燕北郡，青陽(yáng)城。
祥云街上，清風(fēng)酒樓的三層飛檐在日光下格外氣派。
未及午時(shí)，街上行人稀疏，酒樓門(mén)口卻已停滿車(chē)轎，店內(nèi)人聲鼎沸。
跑堂伙計(jì)端著盤(pán)子穿梭其間，吆喝聲、談笑聲、劃拳聲不絕于耳。
近來(lái)，風(fēng)雪漫天，這清風(fēng)酒樓生意反而愈發(fā)紅火。全因多得了一種名為“北風(fēng)烈”的獨(dú)家好酒。
此酒不同于已知的各種酒類(lèi)，酒液清澈透亮，毫無(wú)尋常濁酒的雜質(zhì)，無(wú)需篩濾便可直接飲用。
聞之酒香誘人，初入口時(shí)，只覺(jué)一股微辣卻淳厚。
稍待回甘，便覺(jué)口齒間醇香彌漫，回味悠長(zhǎng)，更是渾身暖和、舒適，令人忍不住再飲一碗。
因其性烈淳厚，驅(qū)寒效果極佳，在這北方極為暢銷(xiāo)。尤其受往來(lái)商隊(duì)和城中富家子弟的偏愛(ài)。
掌柜的會(huì)做生意，此酒論往來(lái)賣(mài)，往往推薦客人以油炸酥脆的花生米、爽口的涼拌豬耳、醬香的兔肉，驢肉火燒等小菜佐酒，更是風(fēng)味一絕。
然而，此酒雖好，但每日供應(yīng)量極少，價(jià)格自然不菲，仍供不應(yīng)求，每日不到傍晚便售罄。
二樓雅座包廂早已被預(yù)定一空，就連一樓大廳也座無(wú)虛席。
許多慕名而來(lái)的客人若無(wú)座位，卻不肯離去。寧愿站著等候，也要嘗一嘗這“北風(fēng)烈”。
這日晌午剛過(guò)，酒樓便已是客如云來(lái)，人聲鼎沸。
正忙碌間，店門(mén)外忽地傳來(lái)一陣笑鬧，喧嘩，只見(jiàn)一群錦衣華服的年輕公子哥兒，簇?fù)碇晃活^戴新玉冠、意氣風(fēng)發(fā)的青年走了進(jìn)來(lái)。
為首那青年正是城內(nèi)張家的小公子，今日恰是他二十歲行冠禮的大日子，特來(lái)此設(shè)宴慶賀。
張家是燕北郡數(shù)一數(shù)二的大戶，良田萬(wàn)畝，家資鉅萬(wàn)。
張公子此刻被人偷擁入眾星捧月，正覺(jué)臉上有光，揚(yáng)聲道：“伙計(jì)！快給本公子把你們這兒最大的‘凌云閣’打開(kāi)，店里招牌在盡管上。
再搬十壇‘北風(fēng)烈’來(lái)，今日我要與諸位好友痛飲一番，不醉不歸！”
迎客的伙計(jì)聞，臉上頓時(shí)露出難色，趕忙躬身賠笑：“張公子，恭喜恭喜！只是……
只是這‘凌云閣’早已被客人預(yù)定，此刻正在宴客。至于‘北風(fēng)烈’……實(shí)在抱歉，今日庫(kù)存已不多，按規(guī)矩都是散賣(mài)，從未一次出過(guò)十壇之?dāng)?shù)，您看……”
張公子正在興頭上，被當(dāng)眾拂了面子，笑容立刻僵住，眼看就要發(fā)作：“什么？沒(méi)了？
豈有此理！是怕我張家付不起銀錢(qián)么？今日我這冠禮宴，莫非還要擠在你們這大堂不成？”
伙計(jì)為難，現(xiàn)場(chǎng)氣氛一時(shí)有些僵持。
正在此時(shí)，一位身著貂皮襖、面容精干的中年男子快步從柜臺(tái)后轉(zhuǎn)出，圓臉上帶著圓熟卻不失分寸的笑容。
——正是清風(fēng)樓的常掌柜。
“原來(lái)是張公子大喜！小店未能遠(yuǎn)迎，恕罪恕罪。”
常掌柜先拱手道賀，穩(wěn)住場(chǎng)面，隨即壓低聲，辭懇切地解釋?zhuān)骸肮訝?，您乃貴客，小店豈有不愿做生意的道理？
只是那‘凌云閣’確已有貴客在先。至于這‘北風(fēng)烈’，釀制工藝苛刻，得稍等好酒極其不易。
酒坊那邊每日供量有限，定死了規(guī)矩，小人實(shí)在不敢擅專(zhuān)，一次取出十壇，其他慕名而來(lái)的客人便一滴也嘗不到了，還請(qǐng)公子體諒小人的難處?！?
他見(jiàn)張公子面色稍緩但仍有不豫之色，話鋒一轉(zhuǎn)，立刻送上解決方案：“這樣，公子爺您看可否通融？
三樓‘聽(tīng)雨軒’亦是雅致寬敞，絲毫不遜于‘凌云閣’，小人這便去與‘凌云閣’的貴客商議，請(qǐng)他們移步‘聽(tīng)雨軒’，將‘凌云閣’給您騰出來(lái)。
為表歉意，您今日的酒水，小店一律給您算八折。
只是這‘北風(fēng)烈’……十壇確是拿不出，小人豁出臉面去庫(kù)里再找找，給您湊出幾壇，連同今日份額的散酒一并先緊著您這宴席，如何？”
這番話既給足了張公子面子，又點(diǎn)明了規(guī)矩和難處，還拿出了實(shí)實(shí)在在的優(yōu)惠和解決方案。
張公子聽(tīng)聞能拿到最大的包廂，還有折扣，甚至有幾壇“北風(fēng)烈”供應(yīng)，心中那點(diǎn)不快，這才散去，便順勢(shì)下了臺(tái)階，矜持地點(diǎn)點(diǎn)頭。
“既如此，就勞常掌柜快些安排吧?！?
常掌柜連連稱(chēng)是，立刻轉(zhuǎn)身親自上樓去與“凌云閣”的客人低聲商議。
他語(yǔ)周到，又許了那桌客人八折優(yōu)惠，并附贈(zèng)幾樣精細(xì)小菜，那桌客人倒也通情達(dá)理，笑著應(yīng)承了下來(lái)。
一場(chǎng)風(fēng)波，就在常掌柜這嫻熟老練的應(yīng)對(duì)中消弭于無(wú)形。他招呼伙計(jì)上酒，心下也松了口氣。