他神情嚴肅，目光掃過在場每一張好奇又略帶緊張的臉。

“劉嬸，各位叔伯，”杜遠開門見山，聲音清亮，“今天教大家個新法子，能讓咱村不留種的公豬公雞，從此安心長肉，長得更快、更肥，肉質(zhì)變得細嫩，再沒那股子騷臭味?！?

眾人頓時議論紛紛，目光都聚焦在那幾把亮晃晃的小刀上。

“這個法子，叫做‘凈養(yǎng)術(shù)’?！倍胚h給出了一個經(jīng)過斟酌、聽起來正經(jīng)且容易接受的名稱，“簡單說，就是去掉公畜身上那點讓人煩躁、影響長肉的‘燥氣’根源。去了這根源，它們就心靜體胖，只管吃食長膘?！?

他用樸素的比喻解釋了原理，然后重點演示和講解操作要點：工具如何用烈酒擦拭、火烤消毒；下刀的位置、角度、深度如何精準把握；動作必須快、準、穩(wěn)；以及術(shù)后如何用消毒后的細沙土止血，并單獨圈養(yǎng)在干凈處精心照料幾日。

一聽真要動刀子，還是在那等要害部位，眾人頓時倒吸一口涼氣，臉上寫滿了恐懼和猶豫。就連平日里殺豬宰羊眼都不眨的漢子，也下意識地縮了縮脖子。劉嬸更是臉色發(fā)白，緊緊攥著衣角：“遠哥兒……這……這能成嗎？這可都是金貴的牲口，萬一有個閃失……”

杜遠早料到眾人反應(yīng)，他神色不變，語氣沉穩(wěn)：“百聞不如一見，百見不如一練。這樣，咱先挑幾只體格壯實、精神頭足的小公雞試試手。成功了，咱再對豬下手。”

他點名讓杜大勇——村里出了名的手穩(wěn)膽大的年輕后生來主刀。第一次實驗，氣氛緊張得如同刑場。被選中的小公雞似乎也感到了危險，撲騰著翅膀。杜大勇額角滲出汗珠，手微微發(fā)顫。杜遠站在他身旁，聲音平靜而清晰，一步步指導(dǎo)：“對，就這個位置，手指捏住，繃緊皮膚……刀口不用大，輕輕一劃……看到?jīng)]有，用鉤子輕輕一勾……穩(wěn)住了，手腕用力，一剜就好……”

刀刃精準地落下，寒光一閃。過程極快，幾乎就在呼吸之間。那只小公雞尖銳地叫了一聲，掙扎了幾下，便被放入準備好的干凈竹筐里。令人驚奇的是，它很快便安靜下來，只是略顯茫然地蹲著。

接下來幾天，杜遠和杜大勇等人像照顧月子一樣，精心照料這幾只被“實驗”的公雞。喂的是精細的糧食拌菜葉，水也干凈。結(jié)果令人驚喜：它們果然不再好斗，不再追逐母雞，整天除了吃就是安靜地打盹，眼瞅著身上的肉一天天鼓脹起來，羽毛也變得越發(fā)油光水滑。

“神了！遠哥兒！真神了！”五六天后，杜大勇看著竹筐里那幾只肥得幾乎走不動道、溫順得像鵪鶉一樣的公雞，激動得臉膛發(fā)紅，聲音都在發(fā)抖，“這‘凈養(yǎng)術(shù)’太厲害了！光吃不動，長肉忒快！你看這膘！”

有了公雞的成功經(jīng)驗在前，眾人對“凈養(yǎng)術(shù)”的疑慮盡消，轉(zhuǎn)而充滿了好奇與興奮。接著，在眾人的圍觀下，杜大勇氣定神閑，再次操刀，對一頭挑選出來的小公豬進行了操作。他手法越發(fā)熟練，動作行云流水，快得讓人眼花繚亂。那頭小公豬哼唧了幾聲，術(shù)后同樣恢復(fù)良好，食量大增，變得異常溫順貪睡。

經(jīng)過幾次成功的實踐，杜大勇已完全掌握了這門技術(shù)，手法精準穩(wěn)定，成功率極高。杜遠便將這門“杜氏凈養(yǎng)術(shù)”正式傳授于他，任命他為村里的“首席凈養(yǎng)師”，負責全村此項業(yè)務(wù)，并定下規(guī)矩，操作須謹慎，且每次收取少許糧食作為報酬。

很快，杜家村的豬圈雞舍里，畫風突變。少了整日追逐打斗、飛檐走壁的喧囂，多了一群群安靜趴臥、埋頭苦吃、心寬體胖的“肥宅”豬和“沉思者”雞。村民們每日樂呵呵地看著這些禽畜以肉眼可見的速度圓潤起來，對杜遠的敬佩之情簡直無以復(fù)加。

“遠哥兒真是活神仙下凡！啥都懂！”

“這‘凈養(yǎng)術(shù)’真是好！以后咱村的豬肉，怕是皇帝都沒吃過這么香的！”

杜家村的養(yǎng)殖業(yè)，由此邁上了一個標準化、高效化的新臺階。整個村子，從希望的田野到興旺的圈舍，都沉浸在一片生機勃勃、井然有序的忙碌與期盼之中，靜靜地等待著金秋時節(jié)那場至關(guān)重要的豐收盛宴。而村外山林深處，幾雙銳利的眼睛正透過枝葉的縫隙，默默注視著村里的一切動向，將這份不尋常的寧靜與繁榮，悄然記入密報之中。

喜歡老李，你想屁吃了！請大家收藏：（）老李，你想屁吃了！

.b