只是他沒有去打飯,而是拐進(jìn)了后廚。
食堂的張姨正在收拾灶臺,看到陳衛(wèi)國進(jìn)來,有些驚訝。
“陳主任,您怎么到后廚來了?我給你盛飯去,想吃什么菜?”
陳衛(wèi)國擺擺手,“張姨,不用麻煩?!?
“那個,我想借灶臺用用,自己做點(diǎn)吃的?!?
張姨笑笑,更覺得奇怪。
“自個做?食堂有現(xiàn)成的飯菜,自己做多麻煩?。 ?
“是不是不合胃口,您提提意見,明天我和廚子說一聲?!?
陳衛(wèi)國干笑兩聲,“不是食堂做的不好,我是是想單獨(dú)做點(diǎn)小菜。”
“蕭經(jīng)理最近挺辛苦的,吃的好像一直不多,所以我想著,做點(diǎn)清淡的,給她開開胃。”
張姨是過來人,一聽這話,頓時了然的笑了。
“嗐,原來陳主任是想給蕭經(jīng)理單獨(dú)開小灶??!”
“我懂我懂!那我把食材都給你拿過來,蕭經(jīng)理一個姑娘家,管著這么大的廠子,確實(shí)不容易?!?
“這壓力大,自然就吃不下飯,有人關(guān)心她,她肯定心里高興?!?
張姨這番話,讓陳衛(wèi)國心里有些酸澀。
蕭靜再厲害,也是個年輕姑娘。
在危難時,扛起廠里的擔(dān)子,不僅要想辦法讓廠子恢復(fù)元?dú)?,還要面對那些老員工的非議和不解
但是她展現(xiàn)給外人的,永遠(yuǎn)是干練和強(qiáng)勢。
沒人理解她背后的付出和辛苦。
張姨很快便將各色調(diào)料和食材都一一擺開。
“陳主任,東西都在這了,盡管用,有啥需要就叫我?!?
陳衛(wèi)國點(diǎn)點(diǎn)頭,“張姨,謝了,您快去吃飯吧,我自己來就行。”
“好。”
陳衛(wèi)國很快便忙活起來,先選了最嫩的野菜,仔細(xì)清洗干凈,在滾水中焯燙一下,用醬料攪拌均勻。
醬料的醇厚香氣,與野菜的清新完美結(jié)合,第一道小菜便成了。
接著,他又打了兩個雞蛋,加入一點(diǎn)鹽和溫水,用筷子攪打均勻,撇去浮沫。
鍋里水燒開,便將小碗放進(jìn)蒸屜中,上面還蓋著一個盤子,防止水汽進(jìn)入。
他掌握著火候,中火蒸著之后,便去處理別的食材。
新鮮豆腐切成方塊,起鍋燒油,放入幾?;ń匪饽┱ハ悖又湃肭逅透魃{(diào)料。
等水燒開后,便小心的滑入豆腐塊,他小心的用鏟子推著鍋,不讓豆腐碎掉。
直到醬汁慢慢煨進(jìn)豆腐塊中,才勾了點(diǎn)薄芡澆上去。
醬汁濃稠的包裹住每一塊嫩滑的豆腐,撒上一小撮蔥花點(diǎn)綴,一道家常燒豆腐就出鍋了。
這時,雞蛋羹也蒸好了。
他掀開盤子,金黃的蛋羹表面光滑,沒有一絲蜂窩,再淋上一點(diǎn)生抽和香油,便成了。
最后,陳衛(wèi)國用面粉快速攪了個稀糊,攤了幾張面餅。
“哎呦,陳主任,你這動作真快啊,這就做完了?”
“我還想著吃完飯來給你打打下手呢?!?
張姨笑笑,驚訝的看著陳衛(wèi)國做好的這幾道菜。
雖然都是家常菜,但看起來賣相十足的好,一看就是用了心的。
“陳主任,你這手藝可真不錯啊,蕭經(jīng)理以后有口福了?!?
說著,張姨拿出一個托盤,將這幾樣菜擺了上去。
“陳主任,快給蕭經(jīng)理送去吧,一會兒就涼了。”
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