雞豆花,國宴經(jīng)典川菜之一。
和以往重麻重辣的印象不同,這道菜更多展現(xiàn)出了川菜“精工細(xì)作、清鮮雅致”的一面。
既保留川菜精髓,又符合國宴對口感適配性、工藝精致度的要求。
楊樹的廚藝功底雖還未達(dá)到國宴級別,但大廚也足以支撐他能完美的做出這道菜。
彈幕聞,頓時炸開了鍋:
“竟然是雞豆花,這道菜可不簡單?!?
“雞豆花?有沒有懂哥來科普一下。”
“雞豆花可是上過國宴的經(jīng)典川菜,我看楊狗的刀工很不錯,他好像真的會啊!”
“等等,難道你們沒有發(fā)現(xiàn)問題的關(guān)鍵嗎?”
“小徐就是四川人誒,而楊樹今天做了一桌子的四川菜??!”
“沃德發(fā),這么好磕?”
“我二十一年磕學(xué)家宣布,今天是純恨cp的勝利!”
徐曦薇在聽到他要做雞豆花時,也是愣了一下:“楊樹,你還會做雞豆花??!”
“嗯,之前......突然頓悟了,然后就會了?!?
他本想說學(xué)過,但一想到今天的人設(shè),只好突然改口。
楊樹將雞胸肉剁成極細(xì)的肉茸,加入蛋清、清湯、鹽等調(diào)味,順時針攪拌上勁,形成細(xì)膩的肉糊。
“哼,還頓悟,這么熟練的手法,明明學(xué)過嘛~”
徐曦薇微側(cè)著頭,嘴角往下撇了撇,鼻尖也跟著輕輕皺起,連帶眼尾都彎出點軟乎乎的弧度。
“楊樹,你今天為什么要做川菜呀?”小徐也像是想到了什么,甜甜的問道。
“當(dāng)然是為了我自己啊,想吃了?!?
楊樹漫不經(jīng)心回復(fù)。
觸發(fā)謊行為:點數(shù)-1。
???
狗系統(tǒng),你特么懂我嗎?
我做飯不是為了我自己,還能是為了誰?
楊樹眼角的余光下意識瞥向身旁的人。
微微上挑的眼角像是藏著杏核,笑起來時連帶著眼下的臥蠶都鼓成小小的粉團(tuán),瞧著又甜又俏。
明明是撅著嘴,卻沒半分惱意,反倒像只被順毛時故意鬧別扭的小貓,唇瓣抿成一道粉嘟嘟的弧線,仿佛下一秒就要輕輕“哼”一聲。
可愛到有些犯規(guī)了。
“嗯......也可能不止是為了我一個人?!?
他又補(bǔ)充了一句。
“哎呦喂,還可能不止是為了你一個人?!?
“呀~酸死我了!”
“嘖嘖嘖,節(jié)目組讓我磕到了真cp!”
“楊狗真會玩,我要是女生,得愛死他?!?
“長得帥,有才華,唱歌好聽,身材好,竟然還會做飯,天吶,世界上怎么會有這么完美的男人,我承認(rèn),我是夢女!”
“晚上回去小徐縮在楊狗懷里(一只睜大眼,一只睜小眼):呦呦呦,這不是‘為了誰哥’嘛~,說,你做川菜是為了誰!不說實話就家法伺候!”
“樓上速寫后續(xù),我要看?!?
“我是cp粉,我作證,在第二天下午三點四十的時候,小徐曾吐槽過中午吃的太清淡了?!?
......
徐曦薇聞,心里像是吃了蜜一樣,甜滋滋的。
“哼哼,嘴硬心軟的傲嬌小男人,這里就人家一個四川人,你還說不是為咱準(zhǔn)備的?!?
而楊樹看到觸發(fā)誠實行為的提示后,也有些納悶。
媽的。
狗系統(tǒng)到底會不會評判啊。
客廳里,桌子上已經(jīng)擺滿的一道道讓人垂涎欲滴的川菜美食。
大家都在等著楊樹的最后一道菜,然后開飯。
“都是川菜啊,太重油了。”
阿瑟陳飛坐到紀(jì)晚秋身旁,嫌棄開口。
紀(jì)晚秋看了他一眼,淡淡開口:“如果不喜歡的話,你可以自己去做飯?!?
別人會給阿瑟面子,但她可不會。
說完,似乎是不太想繼續(xù)跟對方聊下去了,這位帶著仙氣的少女便起身離開了沙發(fā),走進(jìn)了廚房。
陳飛看著她離去的背影,心中很是惱火。
“你們需要幫忙嗎?”
紀(jì)晚秋走了進(jìn)來,輕聲詢問。
“沒有,馬上就好了。”
楊樹搖頭。
“嗯。”
但紀(jì)晚秋卻沒有要出去的意思,就在一旁默默地看著。
她有些驚訝。
圈內(nèi)會做飯的人不少,但像楊樹這么專業(yè)的,卻很少見。
而且對方還這么年輕。
更讓紀(jì)晚秋驚訝的是.......徐曦薇的態(tài)度。
扎著兩個麻花辮的女孩兒站在男生身邊,活脫脫一副小媳婦的模樣。
楊樹專心致志的烹飪,炒鍋置旺火上,放入清湯加鹽燒沸,將雞漿加冷清湯調(diào)稀攪勻倒入鍋內(nèi),輕輕推動幾下。
兌換了大廚級的川菜,讓他的腦中憑空多了很多川菜的制作技巧,其中就有這道國宴級的雞豆花。
第一次烹飪時,身邊更像是有個透明人老師傅在旁邊手把手教學(xué)同步指揮。
自己在融入,在汲取,在學(xué)習(xí),這種感覺很奇妙,類似于:
“老師傅:這是我最后的波紋了!收下吧!”
在大湯碗內(nèi)放入氽熟的菜心,再將雞豆花舀在其上,鍋內(nèi)清湯加味精注入碗內(nèi),最后在豆花面上撒上火腿末。
終于,在經(jīng)過漫長的烹飪后,他的的雞豆花做好了。
等他們從廚房里出來,其他人也上了桌,一個個翹首以盼,都望著他手上的湯缽。
成菜色澤潔白,形似豆花,成團(tuán)不散。
蘇俊峰:“楊樹,可以啊,竟然還藏著這么一手?!?
楊樹:“我也沒藏著?!?
純真:“樹哥,你也太厲害了,一個人做了這么一大桌子菜?!?
楊樹:“一般厲害吧?!?
知雨琪:“辛苦你了,楊樹?!?
楊樹:“確實辛苦?!?
其他人:......
“笑死,楊狗還真誠實啊,一點客套話都不說。”
“辛苦嗎?辛苦?。 ?
“楊樹情商真低?!?
“說情商低的能不能死一死,一個人做一大桌子菜,為什么要假惺惺的說自己不累?!?
“就是,老子做飯的辛苦其他人不知道,那我做那么多干什么?”
......
楊樹卻不管彈幕和外界的看法,反正他美滋滋的掙了五個人設(shè)點數(shù)。
坐到自己的位置上,開吃!
其實明星很介意這種重油重辣的食物,但......面對這一桌子美食,又有誰能忍住誘惑?
即便是在向往里多次表示自己“我易胖體質(zhì)”“我在認(rèn)真減肥”“吃多了胖”的蘇俊峰此時也是忘記了他之前是怎么拒絕的黃小廚。
拿起筷子就開始炫。
“嗯,這個魚,好吃!”
“楊樹,你這道菜教教我。”
“等《單身既罪惡》拍攝完成,你就跟我來《中餐廳》吧,你來當(dāng)大廚。”