即使要釀酒，也最多在夏季晚上氣溫最低的時(shí)候進(jìn)行入池。

九月份，天氣開始涼了下來(lái)。

新廠房正式的開始進(jìn)行使用，自然也是有一個(gè)儀式。

鞭炮自然必不可少。

還掛了紅（紅布）。

就想要圖上一個(gè)吉利。

張桂蘭雙手合十，祈求菩薩保佑。

最近，在陳元慶他們坡背后，有人出錢牽頭在原先被損毀的廟基上給復(fù)建起來(lái)了一個(gè)廟，開始辦起來(lái)了廟會(huì)。

附近的老頭老太太，紛紛的過(guò)去，祈求保佑家人平安。

陳元慶對(duì)老太太要找上一個(gè)精神寄托，也是不反對(duì)。

至于說(shuō)老太太天天念叨因?yàn)槠兴_保佑，家里面的日子才是越過(guò)越好，陳元慶也不反駁。

老太太給廟里捐功德，也就是一次十塊，多了不給。

顯然，在錢上面，老太太還是很看重。

家里面賣酒的錢，都在陳元慶手里面呢！

在家里面，陳元慶自然不會(huì)放太多的，最多就百十塊。

大部分的錢，陳元慶都給存在了信用社。

得要讓銀行看到流水，才是好在下一步更好的進(jìn)行貸款。

現(xiàn)在貸款，也不看流水，更多的靠關(guān)系。

蒸糧、攤涼、混曲和糠殼、聚堆糖化，然后再是入窖池進(jìn)行發(fā)酵。

陳元慶并沒有馬上說(shuō)，直接將8個(gè)窖池一下給干滿。

窖池發(fā)酵和在陶缸里面發(fā)酵，還是有著相當(dāng)大的不同。

比如說(shuō)說(shuō)發(fā)酵時(shí)間。

窖池發(fā)酵的話，陳元慶預(yù)期的時(shí)間在兩周的樣子，比起陶缸要久上一些。

后世的話，一般十天就發(fā)酵好了。

陳元慶的酒曲，達(dá)不到后世的那種程度，另外他用石頭窖來(lái)搞清香酒和后世也有著不同。

陳元慶先就只是弄了兩個(gè)窖池，他需要確認(rèn)上一番窖池發(fā)酵的一些操作工藝流程。

另外新酒甑比起之前的酒甑要大了太多，一次蒸糧能有四五百斤。

掐頭去尾的時(shí)機(jī)，也是有了些變化。

陳元慶都是給記了下來(lái)，形成一個(gè)釀酒工藝標(biāo)準(zhǔn)讓其他人按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)做。

隨著生產(chǎn)的擴(kuò)大，陳元慶必須得要教會(huì)別人來(lái)釀酒。

也會(huì)告訴他們一些陳元慶知道的釀酒原理。

在釀酒過(guò)程當(dāng)中，要如此做的科學(xué)原理。

此時(shí)在陳元慶這干活的人，都是一個(gè)生產(chǎn)隊(duì)的。

陳元慶教人釀酒，也并不只是教給陳家人，也教給其他姓氏的。

至于說(shuō)他們學(xué)會(huì)之后，會(huì)不會(huì)自己去開上個(gè)釀酒廠……

創(chuàng)業(yè)是勇敢者的游戲！

而且，就創(chuàng)業(yè)這事吧，失敗才是常態(tài)，成功純屬意外。

當(dāng)然了，如果個(gè)人能力強(qiáng)，那么能夠增加創(chuàng)業(yè)成功的幾率。

別看眾多大佬取得了成功，可他們?cè)趧?chuàng)業(yè)過(guò)程當(dāng)中，也是遇到了各種的問題，甚至是堅(jiān)持不下去。

比如說(shuō)企鵝的馬老板，有段時(shí)間想要要把企鵝給賣掉。

過(guò)五關(guān)闖六將，有一關(guān)沒有過(guò)去就是失敗。

陳元慶不覺得，此時(shí)還待在農(nóng)村里面老老實(shí)實(shí)種地的人，敢去創(chuàng)業(yè)。

農(nóng)村里面真正的“勇敢者”，早已經(jīng)都開始闖蕩了。

此時(shí)還在種地的人，說(shuō)白了，一輩子如何基本上能夠預(yù)期得到了。

要真的有人學(xué)會(huì)了釀酒之后，出去開個(gè)釀酒作坊，陳元慶也是祝福。

他不是心胸狹隘的人。

釀酒這事，不用陳元慶操心之后，他的精力開始主要放在了銷售上面。

陳元慶準(zhǔn)備在鄉(xiāng)上給租上一間房子，開上一個(gè)酒鋪。

以后賣酒的時(shí)間，不再是僅僅限于逢場(chǎng)的時(shí)候。

一年365天，酒鋪都開門賣酒，酒客想要什么時(shí)候來(lái)買酒，都能夠買到。

開酒鋪，實(shí)際上還挺簡(jiǎn)單的事情，租上個(gè)門面，然后把酒缸給搬上幾個(gè)去，打酒的工具準(zhǔn)備上就行。

但是，這酒鋪誰(shuí)來(lái)守呢？

還有一件事，這酒鋪開起，名字叫什么？

認(rèn)真的想了一番之后，陳元慶決定給取名為春井酒坊。

至于說(shuō)他這沒有“春井”，這重要嗎？

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