“哦?！?

張漢風(fēng)輕云淡的回應(yīng)一聲，開(kāi)始做鹵鵝。

倒是這一聲‘哦’讓皮爾森心里七上八下的。

哦一聲就完了？沒(méi)有別的贊美了？

皮爾森心里別扭了好一會(huì)兒，不過(guò)當(dāng)他看見(jiàn)張漢做菜的動(dòng)作后，漸漸地被吸引了心神，半響后他終于看出張漢要做什么，于是他開(kāi)口說(shuō)道：

“老板這是打算做鹵鵝？”

“嗯?！?

“哈，看來(lái)今天有口福了?！逼柹d沖沖的說(shuō)道。

“鹵鵝你也很了解？”張漢隨口問(wèn)道。

“當(dāng)然了解了，天下美食我了解的非常多，用獅頭鵝做鹵鵝一般都叫潮汕鹵鵝，我以前嘗過(guò)兩次，味道真的很不錯(cuò)，只可惜華國(guó)內(nèi)地現(xiàn)在還不能申請(qǐng)星級(jí)餐廳，不然那么多美食我肯定要逐一品嘗。”皮爾森搖頭說(shuō)道。

“老板，那鵝肝你打算怎么做？”皮爾森感慨一聲后，有些好奇的問(wèn)道。

“鹵水鵝肝?！?

“鹵水獅頭鵝肝也很不錯(cuò)，不過(guò)我倒是覺(jué)得老板的鵝肝品質(zhì)這么好，完全可以嘗試一下法國(guó)鵝肝的傳統(tǒng)做法，香煎鵝肝。”皮爾森提出了自己的建議。

“也可以?！睆垵h點(diǎn)頭。

于是他在做完鹵鵝的時(shí)候，便將一個(gè)鵝肝切片香煎，正宗傳統(tǒng)的吃法，另外兩個(gè)做的是鹵水鵝肝。