就在這時(shí)，一道威嚴(yán)的聲音從餐廳大堂方向傳來。

“怎么回事？！吵吵嚷嚷的！不嫌在這丟人？”

“鄭董的車已經(jīng)到了，還不去忙自己的事情！”

老板陳建國(guó)緩緩走來，身后跟著幾位神色緊張的領(lǐng)班，當(dāng)看到驚慌的經(jīng)理和幫廚，心里頓時(shí)咯噔一下。

“陳陳總”

劉經(jīng)理被老板的出現(xiàn)嚇得腿都軟了，結(jié)結(jié)巴巴地把情況說了一遍。

陳建國(guó)的臉色瞬間黑如鍋底，一股怒意襲來，目光掃過王經(jīng)理和劉經(jīng)理。

“你們”

“你們你們好啊”

“關(guān)鍵時(shí)候給我掉鏈子！”

“我不管什么原因！我不管你們用什么辦法！鄭董點(diǎn)名要這道菜！這道菜要是上不了桌，你們兩個(gè)連同后廚負(fù)責(zé)的，全都給我卷鋪蓋滾蛋！知味軒丟不起這個(gè)人！”

陳建國(guó)咆哮著喊出最后一句。

“老板”

王經(jīng)理和劉經(jīng)理臉色蒼白，嘴角哆嗦著說不出話。

重做？

神仙來了也根本來不及了！

就在這絕望的死寂中，周野再次上前一步，聲音不高，卻清晰地傳入陳建國(guó)和每個(gè)人的耳中。

“陳老板，這道八寶葫蘆鴨我能做?！?

“現(xiàn)在開始四十分鐘內(nèi)，保證讓這道菜完美上桌?！?

“你？！”

陳建國(guó)猛地轉(zhuǎn)頭，目光打在周野身上。

他根本不認(rèn)識(shí)這個(gè)衣著普通甚至有些落魄的男人。

“你是誰？”

“陳總，他是是林晚晴的老公?！?

王經(jīng)理硬著頭皮介紹，心里已經(jīng)一片冰涼。

完了，這下徹底完了，這個(gè)周野，簡(jiǎn)直是火上澆油！

“老公？”

陳建國(guó)見此眉頭一皺，他曾聽說過林晚晴家里的情況。

是那個(gè)爛賭鬼？

頓時(shí)看向周野的眼神充滿了毫不掩飾的輕蔑和懷疑，語氣也帶上了不耐煩。

“胡鬧！后廚重地，是你能隨便進(jìn)的？還四十分鐘做八寶葫蘆鴨？你知道那菜多費(fèi)功夫嗎？年輕人，吹牛也要看場(chǎng)合！別在這耽誤事！”

劉經(jīng)理更是像抓住了救命稻草，立刻尖聲道。

“老板！您別聽他胡說八道！他就是個(gè)爛賭鬼，喝醉了來搗亂的！他懂個(gè)屁地做菜！趕緊把他轟出去！”

林晚晴的心沉到了谷底，巨大的難堪讓她幾乎抬不起頭。

她下意識(shí)地想拉住周野的袖子讓他別說了，可手伸到一半又僵住了。

看著他挺拔而沉默的背影，那句我能做仿佛帶著一種決絕。

周野無視了劉經(jīng)理的狂吠和陳建國(guó)眼中的不耐，他的目光平靜，只看著陳建國(guó)，緩緩開口，每一個(gè)字都帶著一種不容置疑的力量。

“陳老板，鴨子脫骨破皮，餡料漏入湯中，表面看是失敗，但塞翁失馬，焉知非福?！?

他頓了頓，在眾人鄙夷或驚疑的目光中，繼續(xù)道。

“傳統(tǒng)八寶鴨追求皮囊完整，蒸制時(shí)腹腔密閉，蒸汽壓力下，內(nèi)餡風(fēng)味反被束縛，油脂亦難徹底浸潤(rùn)鴨肉。”

“如今鴨腹裂開，蒸汽直入核心，高溫高壓下，反能加速內(nèi)餡精華與鴨肉本身的交融?！?

“而那漏出的餡料精華融入高湯，更添一層濃郁底味?！?

周野的聲音不高，卻清晰地闡述著一個(gè)顛覆性的觀點(diǎn)。

他仿佛不是在解釋一道做壞的菜，而是在剖析一個(gè)精妙的烹飪哲學(xué)。

“關(guān)鍵在于火候的精準(zhǔn)掌控與湯汁的及時(shí)補(bǔ)救。”

“我有把握，利用這次意外，做出一道風(fēng)味層次更勝傳統(tǒng)、鴨肉酥爛入味、湯汁醇厚回甘的涅槃八寶鴨。”

“涅槃？”

陳建國(guó)眼神微動(dòng)，周野這番條理清晰且見解獨(dú)到的分析，完全不像一個(gè)信口開河的門外漢。

尤其那句風(fēng)味層次更勝傳統(tǒng)，精準(zhǔn)地戳中了他這個(gè)作為餐飲老板的神經(jīng)。

“空口無憑！”