p\b那相貌斯文的中年漢子笑了笑,道:“我不是衙門的采買?!?
紀(jì)采買聞?lì)D時(shí)一怔,看向那人的眼神更奇怪了:“不是衙門的采買怎會(huì)來(lái)莊子上買菜?莊子上的高管事幾時(shí)那般好說(shuō)話了?肯放你進(jìn)來(lái)?”說(shuō)著左右四顧,開始尋起了高管事的影子。
對(duì)上紀(jì)采買的質(zhì)疑,那人并不以為意,只笑了笑,說(shuō)道:“我是靖云侯府的廚子,過(guò)幾日國(guó)公爺要過(guò)壽,家里管事特意去內(nèi)務(wù)府請(qǐng)了一張令?!闭f(shuō)到這里,頓了一頓,對(duì)上紀(jì)采買望來(lái)的目光繼續(xù)解釋了下去,“前段時(shí)日集市上不是有人買到病了的家禽家畜,吃了讓一家子人都生病之事么?國(guó)公爺?shù)膲垩缟先羰囚[出吃壞了的事情可不得了!是以這次壽宴的食材,為求穩(wěn)妥,管事便令我來(lái)莊子上采買了。”
解釋的很是詳盡,態(tài)度不卑不亢,前因后果也說(shuō)的很是清楚了。
紀(jì)采買點(diǎn)了點(diǎn)頭,道了聲“原來(lái)如此!”之后,轉(zhuǎn)頭對(duì)溫明棠道:“集市上貨源稂莠不齊,雖未必淘不到好的,可壞的更多些!前段時(shí)日更是鬧出私賣患了時(shí)疫的家禽家畜,結(jié)果吃的人跟著出事之事。”
雖日常在公廚做菜燒飯,可因著不采買食材,溫明棠自然不可能知曉這等事,可采購(gòu)食材的紀(jì)采買卻是知曉的。
“比起偶然能淘到好物的集市,還是莊子上的東西更穩(wěn)妥些!”紀(jì)采買說(shuō)道,“畢竟是入口之物,需小心!”
溫明棠點(diǎn)頭,深以為然:“確實(shí)如此!”說(shuō)話間下意識(shí)的多看了幾眼對(duì)面那相貌斯文的廚子,在他報(bào)出“靖云侯府”的名頭之后,她便看忍不住打量起了對(duì)方。
前不久食的那一碗頗為正宗的酸辣粉的味道溫明棠還未完全忘卻,面前這位應(yīng)當(dāng)就是那位侯夫人尋來(lái)的擅做川蜀之地菜式的廚子了!
可……那一口地道到聽(tīng)不出半點(diǎn)別地口音的官話還是讓溫明棠有些意外,原本以為這廚子便是官話說(shuō)的不錯(cuò),也多半會(huì)帶些川蜀之地的口音,沒(méi)成想竟是半點(diǎn)都聽(tīng)不出來(lái)。
察覺(jué)到了溫明棠的目光,那廚子朝她笑了笑,轉(zhuǎn)頭對(duì)紀(jì)采買道:“我有道冷菜,用的是雞心雞肝這等雞雜,雞腿等物也可做別的菜,倒是處理雞胸之肉并非我所擅長(zhǎng)的,原本以為此物不是丟棄便是隨便做做嚼著下咽了,沒(méi)成想諸位竟擅長(zhǎng)雞胸之肉的菜式,倒是可以杜絕浪費(fèi)了。”說(shuō)著,不等紀(jì)采買開口,又主動(dòng)道,“本是不要之物,價(jià)錢好商量。”
以一個(gè)極低的價(jià)格買到了想要之物,免卻了浪費(fèi),紀(jì)采買也很是滿意,雙方談妥價(jià)錢,等待莊子上的人在屠宰雞鴨的空檔,紀(jì)采買便同對(duì)方閑聊了起來(lái)。
“我還當(dāng)是哪個(gè)衙門新上任的采買,原是靖云侯府的廚子。說(shuō)起來(lái),我們也算淵源頗深呢!”紀(jì)采買說(shuō)道。
對(duì)方聞顯然有些意外:“不知兄臺(tái)是哪個(gè)衙門的?”
紀(jì)采買瞥了眼那廚子,道:“大理寺公廚。”
這話一出,對(duì)方愣了一愣,面上的表情怔忪了片刻之后,旋即轉(zhuǎn)為歡喜:“我們府上的二公子便在大理寺,夫人也常說(shuō)大理寺公廚的廚子手藝很對(duì)她胃口呢!”
“是??!我們林少卿很是喜歡我們溫師傅的手藝呢!”紀(jì)采買說(shuō)著,指了指身后帶著斗笠安靜聽(tīng)他二人相談的溫明棠,道,“做菜的就是我們溫師傅?!?
對(duì)方聞驚訝的挑了下眉,旋即朝溫明棠抱了抱拳,道:“失敬失敬,聽(tīng)聞溫師傅這川蜀菜式做的不錯(cuò)呢!”