這個(gè)案子算是了了,接下來(lái)一段時(shí)日,抄家的,滅族的富戶權(quán)貴當(dāng)不在少數(shù)!
不過(guò),這與溫明棠等人這些公廚的廚子關(guān)系不大便是了。她燒過(guò)的菜式,阿丙同湯圓做的愈發(fā)得心應(yīng)手,溫明棠的心思便放在了打造各式各樣的器具做新菜上頭。
外賣檔口的小食自打隔壁國(guó)子監(jiān)的學(xué)生趁著下課的工夫過(guò)來(lái)?yè)屩I(mǎi)之后便愈發(fā)的搶手了,往往午食過(guò)后,小食外賣檔口一開(kāi)便被搶了個(gè)精光!這些學(xué)生甚至還學(xué)會(huì)了“預(yù)定”,提前將后頭幾日的小食預(yù)定完了。
如此一來(lái),大理寺里的差役、官員便愈發(fā)搶不到小食了,提議多備小食的聲音不絕于耳。
公廚現(xiàn)有的鍋碗瓢盆做起小食來(lái)到底慢了些,溫明棠便仿照現(xiàn)代的鍋具畫(huà)好了圖紙,尋林斐介紹的那幾個(gè)鐵匠訂做了不少鍋具。
待到這些鍋具來(lái)了,小食也不會(huì)不夠了,這總算是叫大理寺里搶不到小食的差役、小吏們松了口氣。
而搶到小食的學(xué)生雖是口中的小食吃的還在興頭上,沒(méi)有吃膩,可小食零嘴兒這種東西哪有嫌多的?一邊吃著手里的糖炒板栗、小米鍋巴、鹵鴨貨,喝著牛乳茶,學(xué)生們一邊開(kāi)始向溫明棠提建議了。
“溫師傅可以多備些小食,我等喜歡吃這個(gè)!”學(xué)生們一邊說(shuō)著,一邊拍了拍掛在腰間鼓鼓囊囊的荷包,表示自個(gè)兒不差買(mǎi)小食的銀錢(qián)。
這么大年歲的孩子正是最喜歡吃零嘴兒的時(shí)候,得了提議的溫明棠笑著回道:“過(guò)幾日便上新的小食了!”
不過(guò)在備新的小食前,她還有個(gè)休沐日。
臨近年關(guān),宰殺家禽家畜的人家多了起來(lái),畢竟臨近年底,也是百姓逐漸開(kāi)始放開(kāi)肚皮犒勞自己的時(shí)候。
難得的休沐日,溫明棠卻沒(méi)有賴床,而是早早起床先去集市上走了一圈。
雖說(shuō)到集市時(shí)天才剛亮,可素日里客人不多的屠夫攤頭前已排了不少拎著雞鴨、牽著豬羊等家禽家畜的百姓了。
三百六十行,行行出狀元。溫明棠經(jīng)過(guò)宰殺檔口,瞥了眼那一排正在殺雞宰鴨的屠夫們,正中一位光頭屠夫前頭的隊(duì)伍是最長(zhǎng)的。粗粗一眼掃去,便見(jiàn)屠夫手里那把菜刀使得頗有一番“庖丁解?!钡拇髱燂L(fēng)范,三下五除二便將雞鴨宰殺好了,又將骨肉分離開(kāi)來(lái),那一把菜刀的刀法使得是相當(dāng)精湛!
等候在側(cè)的百姓不過(guò)略略一等,還不到半刻的工夫,便領(lǐng)著宰殺好的家禽家畜滿意的走了。
此情此景,讓溫明棠想到了數(shù)日前梁紅巾感慨的“廚子好刀工”,不由搖頭失笑。
她切菜切肉的刀工不錯(cuò),不過(guò)這殺雞宰鴨等處理家禽家畜還是那等屠夫更擅長(zhǎng)些。
因著在宰殺家禽家畜,空氣中彌漫著一股血腥味,這味道實(shí)在太過(guò)濃烈,饒是做廚子的溫明棠聞著也有些不舒服,看了片刻之后,便拎著手里的兩盆臘梅花離開(kāi)了集市。
大理寺公廚的食材宰殺皆是由莊子上的人完成之后送來(lái),是以即便是個(gè)廚子,溫明棠也鮮少聞到這么濃烈的血腥味的。