婦女們也沒閑著,圍坐在幾個大盆邊。
刮豬頭的,切酸菜的,泡粉條的,說說笑笑,熱鬧非凡。
孩子們在人群里鉆來鉆去,追逐打鬧,不時被大人呵斥一聲,又嬉笑著跑開。
整個大隊的院子,熱氣騰騰,肉香、柴火香、酸菜香混雜在一起,驅(qū)散了冬日的嚴寒,洋溢著一種質(zhì)樸而濃烈的歡樂。
大塊的豬肉被分割好,一部分直接下鍋燉煮,一部分被婦女們拿去切薄片,準備做蒜泥五花肉。
豬頭、豬蹄、豬下水被單獨處理,這些都是殺豬菜里的精華。
鐵鍋里,大塊的帶皮五花肉、豬骨頭在翻滾的開水里焯去血沫,撈出備用。
重新?lián)Q上一鍋滾開的水,焯好的肉和骨頭“噗通”一聲下了鍋,隨著蔥段、姜塊、幾?;ń反罅?,大火猛燉起來。
很快,濃郁的肉香就霸道地彌漫開來,勾得人肚子里的饞蟲直叫喚。
另一邊,酸菜絲已經(jīng)切得細細的,用清水淘洗了幾遍,攥干水分。
等鍋里的肉燉到七八分熟,酸菜絲被“嘩啦”一下倒進鍋里。
酸菜的清爽立刻中和了豬肉的油膩,兩種香味奇異地融合在一起,變得更加誘人。
寬粉條子也泡軟了,下進鍋里,吸飽了湯汁變得晶瑩剔透。
十幾張從各家各戶湊來的大桌子在院子里擺開,長條板凳也擺得整整齊齊。
大鍋里的酸菜豬肉燉粉條“咕嘟咕嘟”冒著泡,香氣四溢。
切好的白肉片肥瘦相間,碼得整整齊齊。
還有拆骨肉蘸蒜泥、熘肝尖、爆炒肥腸、蒜泥護心肉……
一道道硬菜被端上桌。
王大拐站在碾盤上,敲了敲手里的搪瓷缸子,清了清嗓子:“咳咳!老少爺們兒!靜一靜!靜一靜!”
喧鬧的院子漸漸安靜下來,所有人都看向王大拐,臉上洋溢著笑容。
“今天!咱們靠山屯雙喜臨門!”
王大拐聲音洪亮,“第一喜!咱們的財神爺,陳光陽同志!上山打回來兩頭大野豬!讓咱們?nèi)妥犹崆斑^年,吃上這頓熱乎的殺豬菜!”
“好!”人群爆發(fā)出熱烈的歡呼和掌聲。
“第二喜!”王大拐指向站在陳光陽身邊的李錚,“咱們光陽!收徒弟了!
就是這小子,李錚!往后,他也是咱們靠山屯的人了!大家伙兒,歡迎不歡迎?!”
“歡迎??!”吼聲震天響,無數(shù)道友善的目光投向李錚。
李錚的臉漲得通紅,激動得手腳都不知道往哪放,只能用力地鞠著躬。
“行了!廢話不多說!”王大拐大手一揮,“開整!都給我可勁兒造!酒水管夠!”
“嗷!開吃嘍!”孩子們歡呼著沖向桌子。
大人們也笑著入座。一時間,碗筷碰撞聲、咀嚼聲、說笑聲、劃拳行令聲,匯成了一曲充滿煙火氣的交響樂。
陳光陽和沈知霜帶著李錚,還有三小只,跟王大拐、二埋汰、三狗子他們坐了一桌。
大龍、二虎、小雀兒早就饞壞了,眼巴巴地盯著桌上的肉。
陳光陽給李錚夾了一大筷子肥瘦相間的白肉:“吃!別拘著!在咱自己家,放開了吃!”
李錚看著碗里堆成小山的肉,鼻子發(fā)酸,用力地點點頭,夾起一片白肉,蘸了點蒜泥醬油,塞進嘴里。
肥肉的油脂在口中化開,瘦肉的纖維帶著嚼勁,混合著蒜泥的辛辣和醬油的咸鮮。
一種從未有過的、屬于“家”的滿足感瞬間充斥了他的口腔和胸腔。
他大口地吃著,眼淚卻不受控制地掉進了碗里,混著肉一起咽了下去。
二埋汰和三狗子看著李錚埋頭猛吃的樣子,相視一笑。
二埋汰端起酒碗:“來!光陽哥!嫂子!王叔!還有李錚小兄弟!走一個!慶祝咱們靠山屯添丁進口!日子越過越紅火!”
“走一個!”眾人紛紛舉碗,連三小只也舉起了裝著開水的搪瓷缸子。
酒過三巡,菜過五味,氣氛更加熱烈。
二埋汰喝得臉紅脖子粗,興致高漲,拉著三狗子就站了起來。
“光陽哥!王叔!今兒高興!俺跟狗子給大伙兒助助興!整一段!”二埋汰扯著嗓子喊。
“好!”眾人齊聲叫好,掌聲雷動。
二埋汰清了清嗓子,捏著嗓子,扭著腰,學著女人的腔調(diào)就唱了起來:
“正月里來是新年兒啊~”
三狗子立刻接上,粗著嗓子:“大年初一頭一天兒啊~”
“家家團圓會兒啊~”
“少的給老的拜年兒啊~”
……
一段地道的東北二人轉(zhuǎn)《小拜年》,被二埋汰和三狗子唱得活靈活現(xiàn),一個扭捏作態(tài),一個憨厚捧哏。
逗得滿院子的人前仰后合,笑聲不斷。連一向沉穩(wěn)的沈知霜也忍不住掩嘴輕笑。
三小只更是興奮得不行,大龍和二虎學著二埋汰的樣子扭屁股,小雀兒則拍著小手,奶聲奶氣地跟著哼調(diào)調(diào)。
李錚看著這從未見過的熱鬧場景,臉上也露出了發(fā)自內(nèi)心的笑容,暫時忘卻了所有的苦難。
就在這歡樂的氣氛達到時,院門口一陣騷動。
只見王行和大辣椒氣喘吁吁地跑了進來。
臉上帶著難以抑制的激動和興奮,甚至顧不上滿院子的人,徑直沖到陳光陽和沈知霜他們這桌。
“光陽哥!知霜嫂子!成了!成了!”王行激動得聲音都有些變調(diào)。
熱鬧的場面為之一靜,大家都看向他。
“啥成了?你慢點說?!蓖醮蠊諉柕?。
王行深吸一口氣,平復了一下激動的心情,但眼睛依舊亮得驚人:“洗衣粉!咱們硫磺皂廠……洗衣粉!試制成功了!洗得賊干凈!泡沫又多又細!比肥皂好用多了!”
“啥?!”陳光陽猛地站起身,酒意瞬間醒了大半,眼神銳利如電,“你說洗衣粉?真成了?”
“真成了!”王行用力點頭,從懷里小心翼翼地掏出一個用油紙包著的小包,打開,里面是一些灰白色的粉末。
“就這個!我們按光陽哥你之前提的思路,調(diào)整了好多次配方,這次終于成了!
用溫水一化開,洗衣服全是沫子,去污力杠杠的!搓幾下就干凈!還不傷手!”
沈知霜也站了起來,接過那包粉末,用手指捻了捻,又湊近聞了聞,只有一股淡淡的堿味和皂香,沒有硫磺皂那種明顯的硫磺味。
她眼中也迸發(fā)出驚喜的光芒:“太好了!王行!你們辛苦了!這可是大事!”
王大拐雖然不太懂洗衣粉是啥,但看陳光陽和沈知霜的反應,就知道絕對是好東西,也跟著激動起來:“好!好?。∵@是又要出新鮮玩意兒了!硫磺皂還沒賣夠呢,這又來個洗衣粉!哈哈哈!光陽??!你這腦子,真是沒白長!”
院子里的人也都聽明白了,頓時爆發(fā)出更大的歡呼聲!
“洗衣粉?洗衣服用的粉?”
“比肥皂還好使?”
“那敢情好!以后洗衣服不用費勁搓了!”
“光陽哥就是厲害!啥都能整出來!”
二埋汰和三狗子也忘了唱二人轉(zhuǎn),湊過來看稀奇。
李錚看著那包灰白色的粉末,再看看周圍激動的人群,雖然不太明白這東西具體有多重要。
但他能感覺到,這一定是件能讓靠山屯變得更好的大事!
他看著師父陳光陽在燈光下顯得格外高大的身影,更加覺得無比崇拜了!
陳光陽咧了咧嘴:“你小子有點東西,有點出乎我意料了!”
“來,一起吃,吃完了,咱們?nèi)パ芯恳幌履窍匆路凼窃趺椿厥聝?!?
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