最讓人們感到震撼的是羊肉燉豆腐,羊肉失去了本來(lái)的味道,吃起來(lái)沒(méi)有一點(diǎn)味道,可燉出來(lái)的豆腐卻讓任何人都感到驚嘆,就是燉出來(lái)的湯汁都可以用天下少有來(lái)形容。
但凡是吃過(guò)羊肉燉豆腐的食客們,對(duì)羊肉燉豆腐都有著一種深深的眷戀,每每看到豆腐的時(shí)候,都能夠想到羊肉燉豆腐,豆腐的香味。
豆腐尚且如此,豆腐干、豆腐皮連杜夢(mèng)楠他們都是念念不忘,更不用說(shuō)是那些食客們。
也就在這一天,無(wú)憂食府的豆腐、豆腐干、豆腐皮就火爆了整個(gè)餐飲界,鵬城人們更是開始模仿無(wú)憂食府的每一道豆制品菜肴。
只不過(guò)讓無(wú)數(shù)廚師都苦惱的是,他們做出來(lái)的菜肴根味道也就是一般,吃過(guò)無(wú)憂食府豆制品再吃自己做出來(lái)的,就如同嚼蠟一樣。
他們?cè)隗@駭趙新宇烹飪手法的同時(shí),也想到了另外一種可能,那就是西韓嶺做豆腐的原料是那種味美的翠云豆,而羊肉也是現(xiàn)在人們公認(rèn)味道最美的野生黃羊肉。
趙新宇的烹飪技術(shù)、味美翠云豆做出來(lái)的豆腐,再加上西韓嶺野生的黃羊,三者配合起來(lái),這才有了讓人們根本不能忘懷的羊肉燉豆腐。
猜測(cè)到這些,就有人將他們的推測(cè)發(fā)到了網(wǎng)絡(luò)上,一時(shí)間無(wú)憂食府、西韓嶺的官網(wǎng)下面滿是網(wǎng)民的流,他們希望西韓嶺方面能夠推出豆腐、豆腐干、豆腐皮這些豆制品之外,還能夠?qū)⒋湓贫雇茝V出去。
無(wú)憂食府、西韓嶺這邊馬上做出了回應(yīng),他們?cè)敢馓峁┐湓贫梗贿^(guò)具體能不能讓翠云豆在別的地方生根發(fā)芽,他們也不敢保證。
至于說(shuō)建立豆腐坊這樣的作坊,西韓嶺已經(jīng)在著手準(zhǔn)備,用不了幾天,西韓嶺就會(huì)對(duì)外銷售豆腐、豆腐干、豆腐皮以及純天然無(wú)公害的豆芽。
兩則通告只是聊聊數(shù)個(gè)字,可卻讓所有民眾感到激動(dòng),翠云豆的味道就超出了現(xiàn)階段所有品種的豆子,這讓人們對(duì)于豆腐、豆腐干、豆腐皮以至于豆芽都充滿了期待。
而更多的民眾卻期待翠云豆歐能不能在西韓嶺之外的區(qū)域繁衍生長(zhǎng),這要是翠云豆能夠在其他地方培育成功的話,這對(duì)于人類來(lái)說(shuō)可謂是一件幸事。
不過(guò)人們也都知道,現(xiàn)在的西韓嶺是世界上公認(rèn)有人類活動(dòng),可是卻沒(méi)有任何污染的一片凈土。
到現(xiàn)在西韓嶺有著很多的物種,其中更是有著能夠延年益壽的西紅柿、黃瓜、西瓜、甜瓜,可到目前,西韓嶺的很多物種,也只有在少數(shù)沒(méi)有任何污染區(qū)域繁育成功,至于說(shuō)具有延年益壽功用的西紅柿、黃瓜、西瓜、甜瓜就是在那些沒(méi)有絲毫污染的區(qū)域都沒(méi)有培育成功。
所以西韓嶺雖說(shuō)愿意提供翠云豆的種子,可人們卻擔(dān)心翠云豆和其他物種一樣,在受到一絲污染的區(qū)域都不能培育成功。
在網(wǎng)絡(luò)上人們熱議的時(shí)候,文贏閣的餐廳中,韓軍、趙世明、杜夢(mèng)楠他們這些人一個(gè)個(gè)滿眼震撼,看著餐桌上的一道菜肴。
如果說(shuō)是菜肴的話,看上去并沒(méi)有任何的特殊,一個(gè)大碗中放著一根根豆芽,豆芽水嫩、悠長(zhǎng),尾部更是有著一根根毛須。
豆芽就好似泡在水中一樣,湯水清澈,上面浮著一些蔥花、油畫,如果不是大碗有著熱氣彌漫,沒(méi)有人會(huì)當(dāng)成是一道菜肴,都會(huì)以為這是一碗沒(méi)有烹飪的豆芽。
可要命的是就這樣看似就是湯水中浸泡豆芽的大碗中彌漫著讓任何人都不能忍受的香味。
“不行了,我忍不住了,我不吃羊肉燉豆腐了?!壁w世明抹了一下嘴角,帶著一絲激動(dòng)說(shuō)道。
“吃吧,”隨著餐廳門一開,孟飛燕、羅燕端著羊肉燉豆腐從外面進(jìn)來(lái)。
當(dāng)羊肉燉豆腐放到餐桌上,所有人都同時(shí)拿起筷子,不過(guò)這一次他們并沒(méi)有將筷子伸向以往他們最喜歡的菜肴,而是齊齊伸向那一碗看上去普普通通的豆芽中。
沾著絲絲湯汁的豆芽有著一種難以形容的香味,有了須根的豆芽并不像人們?nèi)粘3缘蕉寡旷r嫩,嚼頭十足,而每嚼動(dòng)一口都會(huì)有著一種讓人們都不舍得吞咽的香味,這也讓人們不斷咀嚼,可卻不愿意下咽。
足足一分鐘的時(shí)間,人們才戀戀不舍的將豆芽咽下去,身上跟著有著一股說(shuō)不出來(lái)的精神。
“好吃,這豆芽是怎么做出來(lái)的。”羅霄感慨萬(wàn)分,將近百歲的他們吃過(guò)多種美味,而在他們的按個(gè)年代豆芽對(duì)于他們來(lái)說(shuō)是一種最為常見的食材,不知道吃多多少有名廚師做出來(lái)的豆芽,可卻根本沒(méi)有現(xiàn)在趙新宇做出豆芽的味道。
“或許是因?yàn)槎棺拥脑虬?,我剛才?wèn)過(guò),這是清水煮豆芽?!标P(guān)冰彤嬌聲道。
孟烈淡淡一笑,“彤彤,你難道沒(méi)有吃出來(lái)這豆芽中有著肉味。”
關(guān)冰彤微微一愣,“爺爺,您是說(shuō)?”
孟烈點(diǎn)點(diǎn)頭,“川菜中有一道叫做水煮白菜的菜肴,可湯汁卻是用多種骨頭熬制出來(lái)的湯,現(xiàn)在這湯汁中有羊肉、豬肉、雞肉的味道,這水煮豆芽或許和川菜中的水煮白菜一樣,看似簡(jiǎn)單,卻不是一般人能做出來(lái)你的。”
“老爺子,好眼光,這清水豆芽的確和川菜中的水煮白菜有一拼,剛才新宇教我,到現(xiàn)在我還是一知半解。”在孟烈話音落下的同時(shí),鄭敏從外面進(jìn)來(lái)。