劉美蘭定睛一看,“怎么有這么多沙蟲(chóng)?。俊保▓D)
劉美蘭的話音剛落,王暖暖、徐重陽(yáng)已經(jīng)拎著小桶小鏟子沖過(guò)去了。
沙蟲(chóng)這種東西,有非常高的藥用價(jià)值,能清肺止咳,健脾滋陰降火。往往用于治療陰虛盜汗、肺癆、咳嗽、胸悶、痰多、慢性痢疾、夜尿癥。
島上醫(yī)院就收,而且價(jià)格很高。
沙蟲(chóng)不僅可以入藥,還可以食用。它富含蛋白質(zhì)、氨基酸和微量元素,是一種高蛋白、低脂肪、低糖的水產(chǎn)品。
島上的人很喜歡吃。
就算不賣(mài),挖回家之后,可以清蒸沙蟲(chóng)、做沙蟲(chóng)蒜蓉粉絲、沙蟲(chóng)燉豆腐、沙蟲(chóng)炒蛋,還能用沙蟲(chóng)炒韭菜。(圖)
尤其是夜尿多、脾胃虛的人,可以嘗試一下沙蟲(chóng)瘦肉湯。
其實(shí)做法并不難,準(zhǔn)備瘦肉200克,沙蟲(chóng)七八條,芡實(shí)15克,幾片山藥,瑤柱十幾粒,椰棗兩個(gè)。
需要注意的是,把沙蟲(chóng)干剪開(kāi)頭尾,放進(jìn)無(wú)油鍋里,小火煎到兩面金黃。放到水里,用干凈的牙刷把沙蟲(chóng)刷干凈。
最后把所有的材料全部放進(jìn)電飯鍋里或者砂鍋里燉煮1-2個(gè)小時(shí)就可以喝了。
這是島上的偏方,經(jīng)常有人在家里做。
上個(gè)月徐重陽(yáng)連續(xù)三天尿床,張秀芳跟島上的人打聽(tīng)后,做了這個(gè)湯給徐重陽(yáng)喝。
可能是真的有用,也可能是心理作用,反正徐重陽(yáng)喝了之后不尿床了。
王暖暖一邊挖沙蟲(chóng)一邊偷笑,“徐重陽(yáng),今天挖的沙蟲(chóng)不賣(mài)!”
徐重陽(yáng)一邊挖,一邊不解地問(wèn):“為什么呀?有這么多,咱們吃不完!”
王暖暖哈哈大笑,“買(mǎi)回去之后,曬干。那你下次尿床,你媽媽就不用到處買(mǎi)沙蟲(chóng)干給你燉湯!”
“啊?”徐重陽(yáng)聽(tīng)到這話小臉紅了,“那……不理你了!”
說(shuō)完徐重陽(yáng)拎著小桶去另一邊挖沙蟲(chóng),后面的王暖暖咯咯偷笑。
王麗雯拍了一下女兒的后背,“重陽(yáng)是大孩子了,你不要笑話他。你小時(shí)候也會(huì)尿床!”
“不可能!”王暖暖連忙反駁,“我怎么不記得?”
王麗雯翻了個(gè)白眼,“反正你弟弟現(xiàn)在經(jīng)歷的你小時(shí)候一樣不落!你在笑話別人的時(shí)候,那我是不是也可以笑話你?”
“哼!不說(shuō)了,我去挖沙蟲(chóng)了!”王暖暖拎著小桶和小鏟子,去追徐重陽(yáng)。
劉美蘭笑得合不攏嘴,覺(jué)得特別有意思。
不過(guò)當(dāng)菱花挖到沙蟲(chóng)的時(shí)候,微微皺眉,“表姐,這好像蚯蚓?。俊?
劉美蘭點(diǎn)了點(diǎn)頭,“的確有點(diǎn)像,不過(guò)它們并不是同一種東西。沙蟲(chóng)看著惡心,但是真的非常好,價(jià)格非常高!幾十塊錢(qián)一斤呢!”
“現(xiàn)在這邊有很多沙蟲(chóng),挖沙蟲(chóng)的孩子也很多。一小會(huì)兒就能挖不少,能賺兩三百塊錢(qián),零花錢(qián)足足的?!?
菱花硬著頭皮開(kāi)始挖,是她要來(lái)趕海,不能干看著。
挖的時(shí)候有多惡心,吃的時(shí)候就有多開(kāi)心。