胡蔥給自己扒皮,把自己切了小塊緊隨其后。
胡蘿卜都知道,不過(guò)此時(shí)的胡蔥和后世的不太一樣,此時(shí)的人們稱(chēng)呼洋蔥為胡蔥。
胡蘿卜最吃得住火,多在鍋里待一陣子沒(méi)問(wèn)題,胡蔥也是一樣,越炸味道越香。
看著差不多,孫逸大手一揮,蒜薹切了小段,百里香的小葉子也被隔空摘下,這兩樣隨著百里香同時(shí)入鍋。
好家伙,這系統(tǒng)出品的百里香就是不一樣,一下鍋瞬間便是濃郁而不刺激的奇香直沖出來(lái)。
周?chē)睦鲜髠兙退阍俸ε乱搽y以抵抗,忍不住都上前了些。
就算吃不著,能靠近點(diǎn)聞聞味也好啊!
這三樣下鍋都不能耽擱,一耽擱就要焦糊。
剛剛蒸熟的擦擦此時(shí)被重新倒入鍋里翻炒,盡情吸收佐料配菜的香味。
"嗯!香極了!"孫逸翻炒幾下,最后加入蔥花,醬油與鹽,猶豫再三,還是放了一小撮提取自饕餮汗的味精。
隨后便是剛剛離火,依舊滾燙的烤羊肉。
滋滋滴著油的羊肉下入鍋中,勾人的肉香成了這一鍋的點(diǎn)睛之筆。
"加點(diǎn)火候!"手中八寶鏟一敲化炁鍋,后者很配合地提高了溫度。
孫逸翻炒同時(shí),細(xì)致入微的神識(shí)也在感應(yīng)著鍋中食材的變化。
"成了!"
擦擦表層的淀粉已經(jīng)微微焦化,焦香味與土豆本味形成最奇妙的平衡,蔥花完全釋放了風(fēng)味,再多一瞬間便會(huì)發(fā)黑發(fā)苦。
其余配菜同樣如此,一切都剛剛好。
"師傅,師傅!快開(kāi)吃!開(kāi)吃!"靈虛子鼻子可比老鼠們靈,聞著香味早就受不了了,急得原地轉(zhuǎn)圈,一個(gè)勁催促開(kāi)飯。
"稍安勿躁,還吃不得。"孫逸卻不急,這頓飯可還沒(méi)準(zhǔn)備妥當(dāng)呢。
伸手一招,靈虛子帶來(lái)的紅辣椒恍若在陽(yáng)光下暴曬一般快速干枯收縮,隨后破碎成辣椒面。
一把精鹽撒入其中,羊肉串離火,在辣椒面中結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)打個(gè)滾,表面全部裹滿(mǎn)這艷紅色,更加誘人。
"師傅,那羊雜碎,燒個(gè)湯喝"靈虛子開(kāi)始出主意。
"噫,瓜娃子,大中午的都是吃干飯,師傅做這么硬的菜,你這軟貨要喝羊雜湯"孫逸是恨鐵不成鋼,轉(zhuǎn)手掏出了羔兒釀來(lái)。
小手揮揮,雜質(zhì)飛飛,原本的劣酒轉(zhuǎn)眼成了佳釀。
拿出涇河龍宮中順來(lái)的琉璃碗,盛上兩大碗擦擦,再給靈虛子倒上一杯酒...
徒弟嘛,喝一小杯嘗嘗味道就行了,剩下的一大壺,就由他這個(gè)當(dāng)師傅的代為解決。
正要?jiǎng)涌曜?又覺(jué)得還差點(diǎn)什么。
孫逸一拍腦門(mén),趕緊解了靈吉菩薩的定身法。
靈吉一愣,沒(méi)明白怎么轉(zhuǎn)眼間就多出這一桌子烤肉飯食來(lái)。
"唱點(diǎn)什么給道爺聽(tīng)聽(tīng)。"孫逸沖他招手。
"唱...什么"
"會(huì)什么就唱什么,怎么帶勁怎么來(lái)。"孫逸眼含期許。
靈吉實(shí)在不想干這窩囊差事,但是找腦袋的事還得拜托孫逸,那還能咋辦,唱吧!
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