最后算是賓主盡歡,大家都喝了不少酒。吃完飯之后,劉紅軍安排兩人在西廂房住下。
安頓好兩人之后,劉紅軍到后院洗了個(gè)澡,洗掉一身酒氣,才回臥室里休息。
轉(zhuǎn)眼第二天,大家吃過(guò)早飯之后,劉紅軍走進(jìn)廚房開(kāi)始忙活起來(lái)。
今天要給朱大海做熊掌和鹿尾。
這是劉紅軍答應(yīng)朱大海他們的。
除了蒸熊掌,蒸鹿尾,紅燒鹿筋。
鹿筋可是好東西,不僅好吃,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,可以直接入藥的一種食材。
有勞損續(xù)絕、大壯筋骨、補(bǔ)陽(yáng)、風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛、手足無(wú)力及腳轉(zhuǎn)筋等作用。
劉紅軍拿出蝦仁泡進(jìn)水里,又拿出蔥姜蒜,切好。
至于其他的像鹿筋和干貝,這種比較耗時(shí)間的食材,劉紅軍已經(jīng)提前發(fā)好。
只等著,今天制作菜肴。
除了這三道菜之外,劉紅軍還準(zhǔn)備了其他的一些食材。
因?yàn)樽蛱熘齑蠛D钸堵槔必i腳,所以,劉紅軍今天特意準(zhǔn)備了另外一道菜。
無(wú)骨豬手。
這是一道老少皆宜的葷菜,是后世的時(shí)候,劉紅軍為了哄孫子,專(zhuān)門(mén)學(xué)的一道菜。
因?yàn)橹齑蠛5哪钸叮瑒⒓t軍想起了這道哄孫子的菜。
雖然這么說(shuō),有點(diǎn)對(duì)不起朱大海。
不過(guò),這道菜還是很好吃的。
即便是夏天吃,也不會(huì)感覺(jué)到膩。
劉紅軍拿出八個(gè)豬蹄,先用刀把豬蹄里的豬骨剔出來(lái)。
這個(gè)對(duì)劉紅軍來(lái)說(shuō),毫無(wú)難度。
剔骨之后,劉紅軍把剩下瘦肉片下來(lái),均勻的填充到剔除骨頭之后留下的空隙里,然后撒上一些鹽。
把豬蹄緊緊卷起來(lái),用棉繩扎緊,插上一只筷子,放到鍋里,然后加上蔥姜蒜蒜,食鹽,料酒。
加上水之后,點(diǎn)火開(kāi)始煮。
這個(gè)無(wú)骨豬手,蘸著蘸料吃,最香。
劉紅軍在廚房里忙活著,簡(jiǎn)宏杰他們也沒(méi)有閑著。
在錢(qián)勝利的帶領(lǐng)下,到養(yǎng)豬場(chǎng)和養(yǎng)雞場(chǎng)里去參觀。
這是,昨天喝酒的時(shí)候,約好的事情。
養(yǎng)豬場(chǎng)可不僅僅是養(yǎng)豬。
養(yǎng)豬場(chǎng)的山上,還有一個(gè)內(nèi)院,里面養(yǎng)的都是一些野牲口,梅花鹿、傻狍子、香獐子,青山羊,因?yàn)橛腥孙曫B(yǎng),算是半散養(yǎng)的關(guān)系。
如今內(nèi)院的野牲口,都已經(jīng)繁殖出一個(gè)小族群。
梅花鹿有十七八只,其中幾只母鹿,此時(shí)都挺著大肚子,再有兩個(gè)月,這些母鹿就會(huì)生崽。
而梅花鹿的鹿群,也將會(huì)一舉超過(guò)三十頭。
傻狍子則更多,如今已經(jīng)超過(guò)五十頭,母狍子也都帶上了崽,再有一個(gè)月,傻狍子的數(shù)量,將會(huì)超過(guò)一百頭。
梅花鹿和傻狍子發(fā)情期差不多,都是秋天發(fā)情,來(lái)年春天生產(chǎn)。
之所以發(fā)展的這么快,也是因?yàn)?,這些野牲口,半散養(yǎng)在內(nèi)院山上,春冬不用為食物擔(dān)心。
這些母狍子、母鹿,都是以一年一胎的速度,快速繁殖著。
要知道,野生的母鹿或者母狍子,雖然照樣是一年發(fā)情一次,但是因?yàn)閹е揍?,生產(chǎn)的當(dāng)年,是不會(huì)發(fā)情的。
正常情況下,都是隔一年才會(huì)發(fā)情。x