說(shuō)完這速凍肉餅生產(chǎn)設(shè)備的問(wèn)題,王世強(qiáng)又和楊一暖提起了一條建議。
楊一暖聽了又是一愣:“啥?難不成你還想建個(gè)牛奶廠?”
王世強(qiáng)這會(huì)兒又拿出了他那副比哭還難看的招牌笑臉。
“不是這樣的,老板難道你忘了,我們生產(chǎn)的漢堡,還有一個(gè)很重要的配料?”
楊一暖一拍自己的額頭:“你是說(shuō),漢堡里用的奶酪片?”
漢堡先生的漢堡,在制作的時(shí)候,每一個(gè)都會(huì)在肉餅上面加一片奶酪。
倒也不是為了可以模仿誰(shuí),只是為了提升著漢堡的口感風(fēng)味。
畢竟這種食物是舶來(lái)品,雖然咱們要在原版舶來(lái)品上做改進(jìn),做提升。
可你也不能忽略了人家原本應(yīng)有的材料。
而這種奶酪片的價(jià)格可不便宜,因?yàn)樵蹅儽旧砭筒皇侨橹破反髧?guó)。
全國(guó)產(chǎn)的牛奶還不夠老百姓喝呢,而制作奶酪片需要消耗大量的牛奶,這讓這種材料的成本就很高。
以前他們都是找專門的企業(yè)購(gòu)買,每片的成本都要核算到五六毛錢,有時(shí)候原材料價(jià)格波動(dòng)的時(shí)候。
甚至這玩意成本能核算到一塊錢以上
這也是,為啥不少咱們的國(guó)產(chǎn)漢堡店,都不做牛肉漢堡的主要原因。
因?yàn)樽稣u漢堡,就不用放這玩意?。?
而且就算國(guó)產(chǎn)品牌的牛肉漢堡,也不會(huì)給你放奶酪片,因?yàn)闀?huì)提升漢堡的制作成本。
所以咱們國(guó)產(chǎn)漢堡店的牛肉漢堡,口味自然就比不過(guò)人家西式快餐店的牛肉漢堡。