秦良玉非常激動，她最擔心的就是火器上的短板。拿著手里的皮革大炮資料，忍不住掉下眼淚來。

當年的渾河之戰(zhàn)，她的大哥秦邦翰、四弟秦民屏這是在那場戰(zhàn)斗中陣亡的。白桿兵本來是以步制騎，壓著八旗的重騎兵打。

他們的鉤鐮槍，把沖陣的紅擺牙喇重騎兵，紛紛鉤下馬來。死于槍弩者數(shù)千人，后繼騎兵也被打得“紛紛墜馬”。后金軍參領西佛先、佐領席爾泰、格朗也陣亡了。

四千長矛步兵，內(nèi)穿皮甲，外罩鐵扎甲，又把攜行的棉被包裹在外。八旗的強弓重箭，全部不能射透。他們那些繳獲自大明的拙劣火槍，也無法擊穿。

而騎兵又被長矛陣密密麻麻的長槍頭擋住，鉤子又可以掛住他們的甲縫，把他們扯下馬來。

這一仗川軍和浙兵戚家軍，直接擊斃了八千多八旗精銳。八旗人很少，根本承受不起這個損失。一度打算退兵。

楊凡靜靜的聽著秦良玉敘述當時的情況。他才明白，之所以后來失敗。主要出于兩個原因。

一個是，八旗采取車輪戰(zhàn)，川軍沒有時間吃飯，他們是餓著肚子，打了兩天一夜。后來體力實在是跟不上了。畢竟川兵瘦小，體力上和八旗差距非常大。

第二就是，八旗把沈陽城頭的呂宋大銅炮，這些二十四倍徑的36磅炮強行拖曳到戰(zhàn)場。把戚家軍的車營打得粉碎，把白桿兵的長矛軍陣也打垮了。

當時，八旗不利時，努爾哈赤都退避到后營。緊急關頭，李永芳找到被俘的明朝炮手，親自解開捆綁，人賞千金，用來攻擊川軍。

這些重炮威力巨大，發(fā)炮無不立碎者。經(jīng)過激烈交鋒，川軍終于饑餓疲勞，難以支持，全部被殲滅。

楊凡說道：“這些呂宋大銅炮都屬于紅衣大炮范疇。以后遇見了，就立刻脫離重炮的射程，不要硬抗。因為你們不懂橫隊，也沒有先進的火繩槍。是沒法打的?！?

“但這些火炮極其沉重，移動不便，只要不攻城，碰到的可能極小。你們用皮革炮機動性強。你們躲開就行。用這些輕便火炮，打盾車，打騎兵都很好用。就是用霰彈打建奴的重步兵也非常好使。野戰(zhàn)你們是有優(yōu)勢的。至于軍隊的軍糧我這邊有些配方，回頭我讓人整理一下給你們送去。主要是炒米和炒面。制作好后，可以保存很久，掏出來就可以吃，不用生火做飯?！?

張鳳儀說道：“我吃過楊大哥的炒面，超級好吃的。里邊不僅有面粉、豆粉還有牛肉松、牛骨髓粉、奶粉、茶葉粉呢。還放了白糖和鹽，吃著又香又甜。用熱水一沖泡，和茶湯一樣呢。”

茶湯起源于明初，主料是秫米面(高粱米面)、糜子面，調(diào)料有紅糖、白糖、青絲、紅絲、芝麻、核桃仁、什錦果脯、葡萄干、京糕條、松子仁。

用滾開水把秫米面沖成稀糊狀，加上各種調(diào)料，即可食用。吃起來又香又甜又滑爽，極為可口。京城里就買茶湯的攤子，秦良玉也是吃過的。

秦良玉苦笑道：“我們石柱是個窮地方，百姓貧困，都是山區(qū)，糧食都不夠吃，這么好的配方我們是真的吃不起的?！?

楊凡笑道：“你們雖然是山區(qū)，但可以換些高產(chǎn)的作物種種。我這里有玉米和紅薯、土豆的種子，妹強梢圓曬閡恍┐厝ナ災鄭廡┬鋁甘巢扛擼共惶艫亍i繳嫌幸豢櫧降鼐湍苤忠恍s糜衩鬃鼉敢彩強梢緣摹！

秦良玉這時候有些不好意思的說道：“其實，這次請定遠伯，我還有事相求。只是有些不好開口?！?

楊凡笑道：“秦將軍但說無妨。只要力所能及的，能幫則幫。”

秦良玉這才鼓起勇氣說道：“我的步兵轉(zhuǎn)戰(zhàn)多年，鎧甲和武器破損嚴重?，F(xiàn)在整個大明都知道，最好的鋼鐵產(chǎn)自遵化楊家。我打算購買一些鋼材，用于打造鎧甲和武器?！?

楊凡笑道：“這是好事啊，有什么難以開口的。這是秦將軍照顧我生意啊。”