小娘皮坐在交椅上，端著蓋碗品茶，林月如和梅香站在她身后。林月如盡管懷孕了，此時(shí)，她是沒有資格和夫人平起平坐的，這是嚴(yán)肅的祭祀場合。

“小姐，為什么要搶收啊，非得這么急嗎。四更天就起來了，好困啊?！泵废愦蛑穯柕?。梅香盡管給楊凡做了妾室，她還是習(xí)慣叫小娘皮小姐。

梅姨笑著說道：“你啊，總是對(duì)這些庶務(wù)不上心，整個(gè)一個(gè)小迷糊?！?

小娘皮看著金黃色的麥浪，今天興致很好，解釋道：“北方小麥主產(chǎn)區(qū)，夏收夏種在二十四節(jié)氣的小滿和芒種之間。夏季是雨水的多發(fā)季。我們割好的麥子不能占到雨水的，否則就會(huì)發(fā)霉的?！?

“我們?cè)谶M(jìn)行農(nóng)作物收割之前首先看看天氣怎么樣，如果最近幾天天氣很好的話，那么這時(shí)候就是割麥子的最佳時(shí)期，因?yàn)楦詈玫柠溩有枰獣駜商觳趴梢源鎯?chǔ)。”

林月如插話道：“我看麥子長勢這么好，估計(jì)畝產(chǎn)能突破三百斤吧?！?

小娘皮興奮的說道：“何止三百斤啊，老爺說了只要肥料跟上，至少五百斤打底?！?

小娘皮話音剛落，所有人都倒吸了口冷氣。畝產(chǎn)五百斤打底。天?。∵@是什么種子，這么厲害。

明朝時(shí)時(shí)期，國內(nèi)主要種植的糧食作物是小麥和水稻。與現(xiàn)在一樣，北方種小麥，產(chǎn)量大約畝產(chǎn)200-300斤，一年一季南方種水稻，一年兩季，畝產(chǎn)差不多500-600斤。

楊凡這里麥稻輪作，一年兩熟。冬小麥畝產(chǎn)就能上五百斤，這幾乎是從來沒有過的。楊凡心里清楚，現(xiàn)代用化肥畝產(chǎn)能到1100斤呢，再差的也能由八百多斤?，F(xiàn)在雖然沒有化肥，但是鳥糞一樣好用啊。對(duì)保養(yǎng)土地肥力更好。

這時(shí)候，天氣中午已經(jīng)很熱了。小娘皮拿出不銹鋼保溫杯喝了一口加了冰塊的雪碧。滿足的咪咪眼睛，說道：“一會(huì)，對(duì)產(chǎn)量最高的十戶家庭，還要賜下折扇、脂粉等物。這叫做過夏麥。還要用新麥子磨成粉，做些食物品嘗?！?

梅香一聽說還有好吃的，立刻高興起來。說道：“小姐小姐，咱們吃宮廷牛肉餅吧，那個(gè)餅子剛出爐非常好吃的。”

小娘皮翻了個(gè)白眼兒，這丫頭，就知道吃。雖然現(xiàn)在楊府不缺牛肉，草原上充分的有供應(yīng)，可是，哪能在夏收儀式上公開吃牛肉呢，那不是找御史來彈劾嗎。要吃也得偷偷的在家里吃啊。

“梅香乖啊，咱們不吃牛肉，咱們做肉夾饃吃?！毙∧锲ふf道。

梅姨點(diǎn)點(diǎn)頭，心說這個(gè)不犯忌諱。

待會(huì)讓驢蛋給夫人們殺口豬，用大鍋鹵了。讓磨桌去打白吉饃，他是陜西人做這個(gè)拿手。

至于下人們和農(nóng)戶就用冷凍肥豬肉做肉臊子就行。這個(gè)花費(fèi)比較少，而且肥肉還受歡迎。給下人和農(nóng)戶吃肥豬肉做的肉夾饃也算是主家善待了。

眾人正嘰嘰喳喳的說著吃什么，莊頭兒趙驢兒進(jìn)來稟報(bào)，“啟稟夫人，第一塊田已經(jīng)收割完畢，經(jīng)過手搖打谷機(jī)脫粒，實(shí)際收貨麥子六百九十七斤三兩五錢?！?

轟的一下，人群炸開了。跟隨夫人們來的楊府領(lǐng)地的管事和家臣們驚呆了，產(chǎn)量居然達(dá)到了這個(gè)恐怖的水平。雖然這是濕麥子，曬干脫水后要掉秤。而且脫殼磨成粉后，還要少一些。

實(shí)際獲得面粉也能在五百斤左右了。

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