地點在御膳房外的一片空地上,得到消息的御廚、廚婢廚役紛紛跑來圍觀,連皇后都領(lǐng)著幾位妃子來了。
宋施:“”
他們都好閑。
第一次在那么多大人物面前制作吃食,五個廚婢感覺到極大的壓力,切個豬皮都手忙腳亂的。
“鎮(zhèn)定些。”宋施小聲提醒。
“皇上問,是否需要把不相干人等驅(qū)散?”何公公小跑著來到宋施面前。
不想干的自然是隱藏在人群中的御廚等人了,連苗總廚都來了,別以為他躲在人群的角落,她就看不見!
“不用?!?
蟹肉小湯包又不是宋施創(chuàng)作的食譜,在現(xiàn)代網(wǎng)上一搜,全是食譜,他們想看就看吧。
為增加豬皮凍的風味,宋施并沒有只熬豬皮,而是加入雞爪雞骨架一起熬,動作也很隨意,把弄好的一股腦扔進鍋里燉,反正到時候還要過濾掉渣渣的。
比起宋施的隨意,她的五位“學(xué)徒”動作顯得更為小心。
皇上看得眉頭一跳,想開口讓宋施與廚婢動作保持一致,剛要說就發(fā)現(xiàn)最后都是把食材全放進去一起熬,毫無技術(shù)含量可。
剩下的豬肉、雞肉宋施也沒浪費,現(xiàn)場教五位學(xué)徒做新食譜。
豬肉切條,雞肉切塊,全部腌制,前者炸成小酥肉,后者炸雞塊,在肉腌制期間宋施招手喚來另六位學(xué)徒,她們專攻甜湯,今天就教她們制作奶茶。
小酥肉、炸雞塊配奶茶,神仙搭配!