“十鮮湯喝著口感過(guò)于復(fù)雜,文思豆腐羹更顯難得,不管是刀工,外觀、口感,都清雅怡人!”
幾個(gè)大臣因?yàn)閮傻啦顺车妹婕t耳赤,宋施嘴角微抽退下了。
她找到了櫻桃肉和松鼠桂魚(yú),前者出自御廚之手,兩者分別放在兩旁,顏色呈醬紅色的桂魚(yú)被切成小塊擺在小盤子里,櫻桃肉則是橘紅色,看著很是亮眼。
櫻桃肉口感鮮嫩,微甜,甜味不是糖所散發(fā)出來(lái)的,而是屬于櫻桃的清甜,搭配上肉的葷香,口感很獨(dú)特,肉應(yīng)該是用的上好五花肉與里脊肉,調(diào)料應(yīng)該是用
嗯,宋施只是一嘗,幾乎嘗出這道菜是怎么做的。
應(yīng)該再配上一碗飯的。
很好,下一道。
“你是哪家的丫頭?為何不嘗魚(yú)?”
戶部尚書(shū)很不滿,櫻桃肉固然不錯(cuò),一旁的魚(yú)肉在他心中更勝一籌,酸酸甜甜的醬汁包裹的魚(yú)肉,口感是如此美妙獨(dú)特,他不允許別人對(duì)它不屑!
“唐尚書(shū),這位是宋施,日前暫代御膳房總廚一職,您現(xiàn)在吃的松鼠桂魚(yú)便出自她之手?!币慌缘膶m女替宋施做了介紹。
唐尚書(shū)?
唐鳴天的爹嗎?
宋施笑著行禮,那還挺有緣。
“竟是你做的?”唐守禮眼神詫異,這一瞧不過(guò)十五六歲模樣,竟當(dāng)上御膳房總廚了,真是了不得!
“那荷花酥、鮮花餅也是你做的?”
“是奴婢做的?!?
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