熊孩子吃糖葫蘆時，兀自氣鼓鼓的甩著腮幫子，大口大口的啃，仿佛嘴里四分五裂的糖葫蘆就是他厚臉皮的五姐夫似的。

不過，隨著朱平安在給小蘿莉買零嘴時，也順便給了他幾份后，熊孩子的態(tài)度就有了一百八十度的轉(zhuǎn)變，嘴里面姐夫長姐夫短的，叫的老歡實(shí)了，早就把朱平安“欺負(fù)”他的事忘到后腦勺了。

真是有奶就是娘啊。

朱平安掃了眼咧著嘴傻笑的熊孩子，微微搖頭笑了笑。

夏日的大明帝都，雖然沒有空調(diào)風(fēng)扇，但是各式各樣的冷飲還是很豐富的，路邊茶館、酒肆甚至攤販提供各式冰鎮(zhèn)冷飲，有砂糖綠豆、西瓜汁、雪梨汁、姜蜜汁、荔枝露、梅花酒等等，比現(xiàn)代的冷飲種類少不了多少。

除了冷飲，還有刨冰賣，拌以白糖和香料供人食用，是現(xiàn)代冰淇淋的雛形。不過即便如此，刨冰的價格要比冷飲貴多了，價格不菲，即便是帝都的人們也只有部分富戶和貴族才能吃的起。

朱平安領(lǐng)著熊孩子和小蘿莉進(jìn)了一家賣刨冰的茶攤，要了三份刨冰，準(zhǔn)備嘗嘗古代的冰淇淋跟現(xiàn)代的冰淇淋有什么不同。

小瓷碗盛著的刨冰，里面混了果汁、白糖、牛奶和香料，就這么跟米飯似的盛在瓷碗里。

外型上跟現(xiàn)代半固體狀的冰淇淋差遠(yuǎn)了，口感味道也讓朱平安很失望。

不過熊孩子跟小蘿莉倒是吃的歡快，尤其是熊孩子吃的滿臉都是。

再看看茶攤里坐著的其他人，也是吃的一臉滿足，大有此物只應(yīng)天上有、人間哪得幾回聞的感覺。

這都如此滿意，話說如果讓他們嘗嘗現(xiàn)代哈根達(dá)斯的話……朱平安摸了摸下巴。

難度不是很大。

雖然朱平安不懂得化學(xué)，但是利用硝石溶于水吸熱制冰的方法還是了然于胸的。

雖然古人很早就掌握了在冬季采冰存于冰窖，以供夏用的方法，但是這種方式儲存的冰代價昂貴，只有豪族大家才有財力承擔(dān)。

除了這種方式存留的冰外，就只有硝石制冰這種方式得來的冰了。這是唐朝末期，人們在生產(chǎn)火藥時開采出硝石，偶然發(fā)現(xiàn)硝石溶于水會吸收大量的熱，可以使水凝結(jié)成冰。

不過通過朱平安觀察市場上刨冰和冷飲的價格來看，估計掌握硝石制冰方法的人應(yīng)該不是很多，不然也應(yīng)該這么貴，價格比現(xiàn)代的冰淇淋要貴太多了，估計即便掌握，也是比較粗糙的。

有了硝石制冰方法，再加上朱平安作為資深吃貨，對現(xiàn)代冰淇淋的制作方法有過了解，大體就是把冰、牛奶、果醬、淀粉以及雞蛋放在一起攪拌，半個小時左右就會形成半凝固的冰淇淋，再用薄脆雞蛋餅做筒。雖然在現(xiàn)代沒有自己動手做的，但是朱平安相信多嘗試幾次，應(yīng)該可以制作出冰淇淋，至少會比手里的刨冰要好很多。

如果現(xiàn)代的冰淇淋出現(xiàn)在大明，怎么也比大明的刨冰具有競爭力吧......

當(dāng)然，也只是一種備選方案而已。

“姐夫，我還想要吃?！?

一轉(zhuǎn)眼，熊孩子的一碗刨冰就已經(jīng)見底了，小蘿莉妞妞的還剩下半碗呢。

熊孩子眼巴巴的看著朱平安。