“嗯?”
周奕把吸管放進(jìn)嘴里,低頭看著印有品牌周邊形象的透明杯,嘗著冰冰涼涼的咖啡,第一口喝進(jìn)嘴里讓他一怔。
他喝的是喜梅美式,配方是意式濃縮加西梅果醬加水稀釋。
里面帶有一些果肉。
純粹就是果味飲料加咖啡。
他這杯是冰飲不另外加糖,喝起來有股怪怪的味道,說不上太好喝但是也可以喝的下去,可以喝到咖啡的味道,但一點(diǎn)都不苦,這改變了他對咖啡的印象。
口感和口味上,可能他本身就喜歡吃西梅吧,周奕總體上給了滿分。
“誒?!?
周禮懟了懟自己在哪滿意的周奕,隨即示意對方看前面,小聲道:
“你猜咱哥是不是在泡妞?”
店里的四名工作人員都戴著口罩,看不清容貌,不過論身材和眼睛的漂亮,柜臺前的那名女生絕對是大拇指。
周奕看過去道:
“別說了,他回來了?!?
陳澈抓著一沓宣傳單,沒有往兄弟倆旁邊坐,直接示意著道:
“老大老二,拿上東西我們走。”
兄弟倆聞對視一眼,但見陳澈直接走向店外,他們倆也連忙跟上。
走到外面周禮笑道:
“哥你還別說,你們店里的咖啡還挺好喝的,一點(diǎn)都不苦啊?!?
陳澈接過自己的咖啡道:
“你都沒點(diǎn)苦的,當(dāng)然不苦了。”
假使新喜咖啡沒有成立,那瑞幸后世得以重活的立身之本是什么,應(yīng)該是個性化口味,甚至是多樣化口味。
不但是更加貼合了華夏人的喜好,而且在選擇上也給予消費(fèi)者最大的權(quán)利,不在局限于中杯大杯、中烘深烘。
拋開瑞幸全是冰,沒有去冰的選項不談,星巴克在后面之所以放下身價,瑞幸在中間起到了舉足輕重的作用。
另外值得一提的是:
瑞幸也好、新喜也罷,他們都是互聯(lián)網(wǎng)+咖啡新勢力,打出了華夏新快飲咖啡的旗號,主營產(chǎn)品將五花八門。
但這不代表他們放棄了傳統(tǒng)咖啡。
就像有to姐妹說,瑞幸只是奶茶、果味咖啡,根本不配代表咖啡。
切。
星巴克也出了果味咖啡啊…
怎么沒人噴星巴克不配呢。
像摩卡、拿鐵、美式、卡布奇諾等傳統(tǒng)咖啡,瑞幸有、新喜也有。
不夸張的說,自秦雅南去請國內(nèi)外著名咖啡師的那一刻,新喜在傳統(tǒng)咖啡上的口味和品質(zhì),不比星巴克差。
包括上一世瑞幸也是,老陸雖然把瑞幸當(dāng)金融品,但公司里還是有懂咖啡的,無論是豆子還是機(jī)器都不差。
在喝咖啡的選擇上,你都沒點(diǎn)苦的當(dāng)然不苦了,又不是沒有苦咖啡賣。
你想喝苦的就喝苦的。
你想喝甜的就喝甜的。
這才叫個性化口味,而不是高高在上的模樣,你說難喝就是你懂個屁。
…
中關(guān)村廣場內(nèi),三人從下午四點(diǎn)半一直晃到六點(diǎn)來鐘。
期間不但把宣傳單發(fā)完了,陳澈還成功讓幾個行人主動問店的地址。
時間來到下午六點(diǎn)半。
咖啡店內(nèi),之前服務(wù)陳澈三人的柜臺女生看向外面舒口氣。
六點(diǎn)的時候店里來了一波小高峰,到現(xiàn)在又漸漸淡了下去到了平淡期。
在新喜咖啡未開業(yè)之前,隔壁的瑞幸咖啡是六點(diǎn)下班,自從他們試營業(yè)以后,刺激了對方一下也跟著瘋狂。
瑞幸的確注意到了新喜,雖然沒有把他當(dāng)做頭號敵人,但依舊很有敵意。
就拿中關(guān)村這邊來說,兩家店雖然不是緊挨著,但僅隔二十多米。
新喜咖啡搞活動。
瑞幸咖啡也跟著搞。
新喜晚上9點(diǎn)下班。
旁邊瑞幸也跟著9點(diǎn)下班。
在品牌設(shè)計上,兩家咖啡店雖然顏色不一樣,但裝修檔次和風(fēng)格雷同。
瑞幸想讓新喜胎死腹中,最直接有效的辦法就是試營業(yè)成績不理想,對方雖然沒有首杯免單的活動,但在原有基礎(chǔ)上也推出了大量優(yōu)惠券勢要搞死新喜。
但對方?jīng)]成功。
這幾天別說是狙擊新喜了,他們自己的營業(yè)額都有大量下滑,畢竟粥多肉少的市場份額,顧客就那么多。
這次兩個店鋪之爭,明面上完全是新喜勝利,具體原因有三個半:
一,新喜咖啡優(yōu)惠力度非常大,幾乎是免費(fèi)請人喝,這家瑞幸雖然是自營店,但一開始的保守預(yù)估錯了力度。
二,在口味上瑞幸有的新喜有,瑞幸沒有的新喜還有,盡管他們周一也上新了新品,但仍然無法跟云喜和喜c比,新喜的回頭客主要還是靠口味出圈。
三,新喜咖啡如今還沒有全網(wǎng)絡(luò)、多渠道推廣,但形象代人的力量上和近些天地推的效果明顯還是新喜勝。
第三個半原因…
大概就是柜臺處的女生了。
都市白領(lǐng)也是人,也喜歡看美女,美女的力量什么時候都是驚人的。
美人效應(yīng),可能也是中關(guān)村這邊的店后來居上賣的越來越好的主要原因,畢竟誰能拒絕賞心悅目的東西呢。
…
在即時配送還不發(fā)達(dá),新喜咖啡暫時也未和外賣平臺達(dá)成合作的如今,差不多過了六點(diǎn)半后顧客就非常少了。
店里除了一些聊天休息的顧客,已經(jīng)沒有多少人點(diǎn)單。
原則上新喜咖啡也是6點(diǎn)下班,但暫時還需要有一個人值班到9點(diǎn)。
店內(nèi)人來人往間,在旁邊瑞幸店貢獻(xiàn)了三杯咖啡的陳澈和周禮、周奕握著瑞幸走進(jìn)新喜店里吸引了一定目光。
畢竟紅藍(lán)挺扎眼的。
在瑞幸店里,紅色挺扎眼。
而在新喜店內(nèi),藍(lán)色挺扎眼。
陳澈大搖大擺的走進(jìn)來,直接走到柜臺前面,看向里面的幾人問道:
“你們下班了嗎?”
女生聞一怔沒說話,一個黃頭發(fā)女人靠過來,看向陳澈三人道:
“還沒有先生,有什么需要嗎?”
陳澈指向旁邊女生道:
“我過來接她下班,看你們什么時候忙完,現(xiàn)在應(yīng)該沒有多少單了吧?”