丁浩先是將野豬肉片和山菌用小火慢燉，吊出一鍋濃郁的湯底。

然后起另一口鍋，熱油，將改好刀的鱖魚裹上薄薄一層淀粉，下鍋炸制。

“滋啦——”

魚肉入油鍋的瞬間，發(fā)出的聲音悅耳動聽，

一股更為霸道的魚香味瞬間炸開，與隔壁鍋里的肉香菌香交織在一起，

形成了一股讓人無法抗拒的香氣風(fēng)暴。

屋里的白青山，再也坐不住了。

他放下茶碗，借著起身的動作，不著痕跡地朝廚房門口瞥了一眼。

只一眼，他的瞳孔就微微一縮。

他看到丁浩單手持著炒鍋，手腕輕輕一抖，

那鍋里金黃色的鱖魚便在空中翻了一個漂亮的跟頭，穩(wěn)穩(wěn)地落回鍋中，整個過程行云流水，沒有一滴熱油濺出。

這哪里是在做菜？

這分明是在表演一門絕技！

他忽然想起丁浩寫字時的懸腕，下棋時的落子，爬旗桿時的身手……

這個年輕人，似乎無論做什么，都能做到一種舉重若輕，技近乎道的境界。

白青山緩緩坐回炕上，臉上的神情愈發(fā)復(fù)雜。

他心中那最后一點因為書法和棋藝落敗而殘留的不甘，

在這一刻，被這股人間至味般的香氣，徹底沖刷得干干凈凈。

他忽然有了一種強烈的預(yù)感。

今天這頓飯，恐怕會讓他一輩子都忘不了。

半小時后，當(dāng)丁浩將四菜一湯端上桌時，整個屋子的人眼睛全部都亮了起來！

炕桌不大，擺上這幾樣菜，顯得滿滿登登。

一道“松鼠鱖魚”，昂首翹尾，通體炸得金黃酥脆，

上面淋著一層色澤紅亮、酸甜適口的醬汁，造型栩栩如生，仿佛隨時會躍出盤子。

一道“東坡肉”，切成方方正正的肉塊，碼在青瓷碗里，肉皮紅潤晶亮，

肥肉部分晶瑩剔透，瘦肉部分酥爛醬紅，濃郁的肉香混合著酒香，讓人垂涎三尺。

一道野菌燉野雞湯，湯色金黃清亮，里面的菌菇和雞塊清晰可見，

那股醇厚霸道的鮮香，正是之前飄滿整個院子的香氣源頭。

而最讓白青山在意的，是那道擺在最中間的“開水白菜”。

一個樸素的白瓷湯碗里，盛著清澈見底，幾近無色的湯。

湯中，幾顆白菜心宛如翡翠雕成，靜靜地舒展著，除此之外，再無他物。

這道菜，看起來是四道菜里最簡單，最寡淡的。

“媽，小玲，白叔，小雅，都別看著了，快動筷子吧。”丁浩笑著招呼道。

何秀蘭和丁玲看著滿桌子如同畫兒一樣的菜，一時間竟不知道該從何下筷。

這……這真是自己家里的鍋灶做出來的？

白小雅也是滿臉的驚嘆，她知道丁浩做菜厲害，卻沒想到厲害到了這種程度！

白青山深吸了一口氣，他拿起筷子，沒有去碰那造型華麗的魚，也沒有去夾那香氣撲鼻的肉。

他的筷子，穩(wěn)穩(wěn)地伸向了那道看似最簡單的“開水白菜”。

越是懂行的人，越明白“大道至簡”的道理。

能把最尋常的食材，做出不尋常的味道，那才是真正的功夫。

他夾起一片菜心，放入口中。

菜心很嫩，牙齒輕輕一碰就斷開了。

就在他咀嚼的那一瞬間，白青山整個人，如同被施了定身法一般，僵在了原地。

他的眼睛，猛地睜大了。

一股無法用任何語來形容的極致鮮味，如同山洪暴發(fā)一般，瞬間席卷了他的整個口腔！