她湊到燒窯旁邊,踮著腳往里望,只看到木模里鼓鼓的一團(tuán),金黃的顏色已經(jīng)透了出來,“這是用面粉做的?什么東西???”
江茉拉開燒窯門。
一股更濃郁的麥香瞬間涌出來,帶著溫?zé)岬臍庀?,把整個后院都籠罩住。
“做了個面包。”她小心地把木模取出來,倒扣在案板上,溫?zé)岬拿姘槃莼?,表皮金黃油亮,用手指敲上去咚咚作響,帶著扎實又松軟的質(zhì)感。
她拿起細(xì)齒刀,順著紋理穩(wěn)穩(wěn)切下去,一片片厚薄均勻的面包片落在案板上,斷面滿是細(xì)密的氣孔,麥香混著淡淡的甜香越發(fā)清晰。
鳶尾的眼睛早被那金黃油亮的面包勾得挪不開,見江茉切下第一片,要不是顧忌著剛出爐的溫度,怕是早伸手去拿了。
“姑娘,這就是面包啊?”她聲音里帶著雀躍。
鳶尾是知道面包的,之前就聽姑娘講過這些好吃的,除了面包,還有蛋糕,都是軟軟的超級好吃的糕點。
段娘子手里的碗碟早忘了放下,目光落在那些帶著細(xì)密氣孔的面包片上,越看越新奇。
“這模樣倒少見,既不像饅頭那樣松軟無骨,也不像烙餅?zāi)菢泳o實,看著就透著股韌勁?!?
她伸出手指,輕輕碰了碰面包片的邊緣。
溫?zé)岬挠|感傳來,表皮有一層薄薄的脆感,內(nèi)里卻軟乎乎的,按壓下去還能慢慢回彈。
“這手感真有意思?!?
江茉見兩人好奇,笑著遞過兩片。
“剛出爐溫乎好吃,嘗嘗看合不合胃口。”
鳶尾雙手接過,吹了兩口涼氣,迫不及待地咬了一小口。
一瞬間,鳶尾的眸子像是藏進(jìn)了兩顆小星星。
面包表皮帶著微微的脆感,隨即就觸到了內(nèi)里松軟的質(zhì)地。
不同于饅頭的暄軟空洞,也不像糕點的甜膩粘牙,這面包的軟是帶著韌勁的。
牙齒碾過之處,細(xì)密的氣孔里裹著的麥香瞬間在口腔里滾成一團(tuán),混著一絲若有若無的清甜,剛好中和了麥粉本身的質(zhì)樸香氣。
“哇……”鳶尾發(fā)出一聲低低的驚嘆,嘴里的面包還沒咽下去,“太好吃了!姑娘,這面包也太香了吧!”
她又狠狠咬了一大口,細(xì)細(xì)咀嚼著,眼睛里滿是驚艷,“軟乎乎的,還帶著勁兒,越嚼越香!那甜味一點都不膩,太舒服了!”
她吃得飛快,嘴里塞得鼓鼓囊囊,臉頰微微鼓起,像只偷吃的小松鼠。
餅干偏硬,吃多了嘴里發(fā)干。
這個面包又軟又香,吃完嘴里還留著麥香,讓人回味的不行。
段娘子比鳶尾穩(wěn)重些,拿著面包片先仔細(xì)聞了聞,那股純粹的麥香混著淡淡的甜香鉆進(jìn)鼻腔,人心里都跟著暖烘烘的。
老板做的吃食就是有種魔力。
她動作放緩,細(xì)細(xì)品味著面包在嘴里的變化。
牙齒每咀嚼一次,都能感受到面包的韌性,不會一咬就碎,也不會粘在牙齒上,口感剛剛好。
麥香是主料,帶著糧食特有的醇厚,一絲清甜仿佛點睛之筆,不搶風(fēng)頭,整個味道都鮮活了起來。
沒有蜂蜜的甜膩,也沒有過多香料的雜味,就是最本真的香味,讓人越吃越上頭。
段娘子咀嚼的動作漸漸停下,臉上露出難以置信的神色,隨即慢慢漾開笑容,眼角弧度都顯得溫柔了許多。
好軟好軟好軟?。。?
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