這樣子豈不是有吃不完的雞爪了!
鳶尾噗嗤一聲笑出來(lái)。
“彭師傅,您這點(diǎn)子倒是奇怪,大家都愛(ài)吃雞肉呢,誰(shuí)好端端的土豆燉雞不吃,去吃雞爪?”
彭師傅哎呀一聲,擺擺手。
“你不懂。”
沒(méi)吃過(guò)雞爪的人,怎么會(huì)懂那種感覺(jué)呢。
反正就是好吃。
鳶尾嘟嘟嘴,也跟江茉撒嬌。
“姑娘,我也想吃雞爪~”
江茉看著眼前鬧哄哄的模樣,眼底漾起笑意,伸手點(diǎn)了點(diǎn)鳶尾的額頭。
“剛讓你嘗了雞肉和土豆,這會(huì)兒又饞雞爪了?”
不過(guò)雞爪確實(shí)另有一番風(fēng)味,她也愛(ài)啃雞爪。
江茉拿起長(zhǎng)勺往鍋底撈了撈,只撈出一根雞爪和一根雞翅。
這就沒(méi)辦法了。
一只雞總不能長(zhǎng)出三只爪子,又不是三足金烏。
“還剩一根雞爪,你倆誰(shuí)要。”
鳶尾有點(diǎn)失望。
“給寧寧吧?!?
江茉就把雞爪給了宋嘉寧,把雞翅分給鳶尾。
“雞翅也不錯(cuò),嘗一嘗,剩下的都不許動(dòng)了,留給大家一起吃?!?
宋嘉寧踮著腳接過(guò)雞爪,學(xué)著彭師傅的樣子吹了吹,小心翼翼咬下一口。
軟糯的皮一抿就化,她瞇起眼睛,小腦袋一點(diǎn)一點(diǎn)。
“哇,真的好好吃!比雞腿還香!”
她也說(shuō)不上來(lái),就是軟軟糯糯的口感咬起來(lái)比雞肉還要帶勁兒。
鳶尾捧著雞翅啃得歡。
彭師傅站在一旁,看著兩人吃得滿足,自己咽了咽口水,又湊到江茉身邊,搓著手笑。
“老板,您看我剛提的那點(diǎn)子怎么樣?土豆燉雞爪,說(shuō)不定能成一道招牌菜呢!”
江茉攪了攪鍋里的土豆,思索片刻。
“倒也不是不行。雞爪提前焯水去腥,再用糖炒個(gè)糖色,加香料燜煮,最后放土豆一起燉?!?
但……
有一個(gè)很重要的問(wèn)題。
彭師傅眼睛瞬間亮了,拍著大腿道:“對(duì)對(duì)對(duì)!就按您說(shuō)的來(lái)!下次我來(lái)掌勺試試,保準(zhǔn)燉出您這股子鮮味兒!”
“別急,我還沒(méi)說(shuō)完?!苯陨裆珶o(wú)奈。
“您說(shuō)?!迸韼煾倒怨月?tīng)講。
“你忽略了一個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題,一只雞就兩個(gè)爪子,咱們要做菜,去哪里找這么多雞爪?”
這又不是現(xiàn)代,菜市場(chǎng)隨便一買就能買好幾斤。
古代哪有專門(mén)賣雞爪的?
彭師傅懵了。
對(duì)啊。
去哪兒搞那么多雞爪?
鳶尾打趣道:“要不彭師傅你去開(kāi)個(gè)莊子專門(mén)養(yǎng)雞,這樣不就有吃不完的雞爪了?”
“去去去?!迸韼煾祷⒅?。
那咋行呢,雞爪都用來(lái)做菜,雞肉咋整?
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