秦振邦沒有立刻表態(tài),而是沉吟著,食指有節(jié)奏地敲了敲腿側,這是他思考時的習慣動作。
片刻后,他看向沈晚:“沈大夫,你這個藥膳的概念,確實很有想法。不過,畢竟是新事物,市場接受度如何還需要檢驗。我們就在友誼飯店正常的菜單里,先加上幾道招牌藥膳,這樣投入小,也能試探一下市場的反應?!?
“試推期間,需要你這邊提供這幾道藥膳的詳細食譜和標準的烹飪流程,并且負責對后廚進行技術指導,確保菜品質量和藥效。至于酬勞嘛……在試推階段,我們先不支付固定的顧問費用。
如果這幾道藥膳市場反響好,點單率高,帶動了餐廳的整體營業(yè)額提升,那么,我們可以從這些藥膳菜品產(chǎn)生的純利潤中,拿出百分之二十作為你的技術分紅。
你看如何?這樣既考驗了項目的可行性,你的收益也與菜品的受歡迎程度直接掛鉤,對我們雙方都公平,風險也可控。”
秦振邦這番話很具有商人的精明和謹慎,一切以利益和風險控制為先。
但他這么大的一個老板,肯給自己一個驗證藥膳市場潛力的機會,并且愿意拿出分成模式,而不是一口回絕,沈晚已經(jīng)很滿足了。
更何況,她對自己的藥膳配方和效果非常有信心,剛想點頭答應。
“百分之二十?爸,你也太摳門了吧!”
秦衛(wèi)東不滿的聲音立刻響了起來,他皺著眉頭,一副為自己人打抱不平的樣子,“嫂子這可是獨門技術,是能給咱們飯店帶來新鮮血液和競爭力的!你就給百分之二十?我覺得至少也得百分之三十起步!”
秦振邦狠狠瞪了一眼自己這個吃里扒外的兒子,這臭小子到底是不是秦家的人?怎么一直胳膊肘往外拐?
秦衛(wèi)東卻不怕他,理直氣壯地反駁:“你別因為霍大哥和嫂子不做生意不懂這里面的行市和技術的價值就亂報價!我可是知道,核心技術入股或者分成,比例都低不了。
嫂子這藥膳要是打響了名氣,那就是咱們飯店的獨一份招牌,帶來的客流量和品牌提升,哪是這點分成能衡量的?我覺得百分之三十才勉強能體現(xiàn)嫂子的價值和我們的誠意!”
沈晚聽著秦衛(wèi)東義憤填膺地替她爭取更高的分成比例,心中不由一暖,垂眸笑了笑。
這個秦衛(wèi)東,果然是講義氣!
當著外人的面,秦振邦一直被兒子連連頂撞、質疑,覺得顏面大失,直接一拍桌子,怒喝道:“秦衛(wèi)東,真是反了你了!這里什么時候輪到你來做主了?!”
馮美榮見丈夫動了真怒,連忙拉住他的胳膊,低聲勸道:“老秦,別激動,有話好好說?!?
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