孫五爺一臉莫名其妙。

沈嶼之低頭問(wèn)孫五爺，“你剛擋他路了？”

孫五爺回憶了下，似乎大概好像是。

他點(diǎn)點(diǎn)頭，半真半假道：“我就是想攔下他問(wèn)問(wèn)能不能扶我去上個(gè)茅房。”

“你下次還是叫我或者叫清柯幫你?！鄙驇Z之指了指季宴時(shí)的房門(mén)，“離他遠(yuǎn)點(diǎn)兒。今天是你運(yùn)氣好。要不然你腿還得再斷一遍。

孫五爺：“……”

一臉真情實(shí)意的茫然。

沈清棠看著孫五爺，眼底是藏不住的質(zhì)疑。

***

奶油打好，鍋里的蒸蛋糕恰好可以出鍋。

出鍋后，要晾一會(huì)兒才能脫模。

要不然就會(huì)出現(xiàn)塌陷或者回縮。

分離出來(lái)的奶油不像現(xiàn)代攪拌出來(lái)的奶油那么綿軟蓬松，但是口感更細(xì)膩。

為做實(shí)驗(yàn)買(mǎi)的生牛乳不多，打出來(lái)的奶油更少。

只夠抹了一層薄薄的蛋糕面。

沈清棠把蛋糕切成八等份。

每個(gè)人一塊嘗鮮，季宴時(shí)兩塊。

“好吃!”孫五爺連連點(diǎn)頭，“太好吃了！從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這么好吃的糕點(diǎn)?！?

沈嶼之不開(kāi)心：“你搶了我的話?！?

大家笑起來(lái)。

只有季宴時(shí)沒(méi)笑，他對(duì)沒(méi)有肉這件事似乎不太滿意。

不情愿地嘗了一口蛋糕之后，表情才舒展開(kāi)來(lái)，一口把蛋糕吞了下去。

吃完手里的兩塊后，低頭看著盤(pán)子里最后一塊蛋糕，目露糾結(jié)。

孫五爺時(shí)不時(shí)會(huì)偷瞄季宴時(shí)一眼，眼里是藏不住的復(fù)雜。

***

臘月十四，小雪。

沈家人沒(méi)出谷。

沈嶼之父子忙著做輪椅。

孫五爺半躺半坐在露臺(tái)上賞雪景，順帶看著一家人忙來(lái)忙去。

李素問(wèn)做好了被褥，幫著沈清棠做豬皮凍。

這回豬皮多，上次采摘回來(lái)的松脂數(shù)量太少，清理豬毛速度有些慢。

沈清棠便哄著季宴時(shí)帶她上山。

“陪我去山上采松脂做豬皮凍吃?！?

季宴時(shí)沒(méi)動(dòng)，“蛋糕?！?

沈清棠“??？”聲，試探道：“你是說(shuō)不吃豬皮凍吃蛋糕？”

季宴時(shí)點(diǎn)頭。

沈清棠有些為難，“家里沒(méi)有那么多生牛乳。想吃的話得明天?！?

明日臘月十五，買(mǎi)回來(lái)放一.夜，十六早晨做好蛋糕，正好拎著去祝壽。

季宴時(shí)從來(lái)都不是個(gè)能商量的人，不語(yǔ)也不動(dòng)。

“今天吃烤腸！給你四根?！?

季宴時(shí)滿意了，用爬犁拉著沈清棠上山。

孫五爺看著他倆欲又止，最終沒(méi)開(kāi)口。

心里翻起驚濤駭浪。

這還是他主子嗎？

沈清棠跟季宴時(shí)在山上轉(zhuǎn)了約莫一個(gè)多時(shí)辰，找回來(lái)不少松脂。

李素問(wèn)已經(jīng)燒好開(kāi)水，把黏在樹(shù)皮上的松脂一起丟進(jìn)鍋里熬煮。

撈出后過(guò)篩，略微凝固，趁著軟乎把松脂鋪在豬皮上。

一撕一片。

反復(fù)幾次，只剩少許殘留的豬毛，李素問(wèn)再一一挑出。

沈清棠把松脂放回滾水中，熬煮，去雜質(zhì)，再重新使用。

如此反復(fù)，直到一張半豬皮全部清理干凈。

做豬皮凍的同時(shí)，另外支了一個(gè)鍋，鹵豬頭和豬蹄。

豬頭肉和豬蹄埋在雪里好幾天，還很新鮮。

有肉可吃，季宴時(shí)便又像尾巴一樣跟著沈清棠。

沈嶼之父子做好了第一把輪椅。