沈家人只以為沈清棠是為了省錢才天天在紙上算。

后來(lái)成了習(xí)慣，竟也沒(méi)注意家里沒(méi)有算盤對(duì)算賬來(lái)說(shuō)多不方便。

直到開店。

顯然古人不具備列算式這項(xiàng)技能，沈嶼之、沈清柯和李素問(wèn)都得撥弄算盤才能算賬。

沈清棠走到跟前才發(fā)現(xiàn)，沈嶼之撥了半天算盤，實(shí)際上沒(méi)寫幾個(gè)字。

沈清棠自然好奇詢問(wèn)原因。

“今日賣了多少錢我知曉，賺了多少錢我也知曉，可是這成本怎么減？剩余怎么分？”

沈嶼之愁眉苦臉，以前見(jiàn)沈清棠算賬挺容易的。

賬本雖多，每一本都清清楚楚。

沈清棠一點(diǎn)都不奇怪沈嶼之不會(huì)算賬。

你若是問(wèn)他京城哪家菜館的菜最好吃，哪家舞姬最好看，哪家酒館的酒最醇香，他定能如數(shù)家珍。

讓他干掌柜活計(jì)，屬實(shí)為難他。

沈清棠在沈嶼之對(duì)面坐下，細(xì)細(xì)給他講解。

“爹，蔬菜大棚的成本要分為人工成本、原材料成本和固定成本等。在咱家，主要看后面兩種。

咱們現(xiàn)在這十個(gè)蔬菜棚的成本，我都已經(jīng)計(jì)算在初始成本里。

其實(shí)就草苫子和蔬菜種花了不少錢，其他都是在谷中或者山上砍來(lái)的木頭或者竹子。

我也建議你給自己發(fā)一份工錢。都是辛苦錢。

如今鄭老伯一家和咱們一起住在谷里，他只收工錢不收編草苫子的錢，所以你還得每個(gè)月再加一次五百文的人工費(fèi)。

除此之外，暫時(shí)不用再記成本，除非再買菜種、農(nóng)具或者糞肥等。”

沈清棠不是專業(yè)會(huì)計(jì)，她沒(méi)辦法像現(xiàn)代會(huì)計(jì)那樣把賬本做的那么詳實(shí)、專業(yè)。

但，就她會(huì)的那一星半點(diǎn)兒也足夠理清楚沈家的賬簿。

沈嶼之樂(lè)了，“只算賺多少錢就行？那我會(huì)。什么菜價(jià)賣了多少菜，算出來(lái)就行！”

沈家如今十個(gè)大棚，種子是分門別類種的。

前兩個(gè)蔬菜棚都是綠葉蔬菜。

比如茼蒿、菠菜、油麥菜等。

第三第四個(gè)蔬菜棚種的是根莖類蔬菜。

比如蘿卜、甘藍(lán)、萵苣、芹菜等。

第五第六個(gè)蔬菜棚種的是瓜果類蔬菜。

比如黃瓜、冬瓜、南瓜、茄子等。

第七第八個(gè)是菌類蔬菜。

如鮮菇、竹蓀、木耳。

第九第十個(gè)大棚是調(diào)味蔬菜。

比如大蒜、韭菜、蔥等。

從第十一個(gè)蔬菜大棚開始，要更細(xì)化種植。

比如一整個(gè)蔬菜大棚只種白菜，另外一個(gè)蔬菜棚只種茼蒿。

反正谷中地方大，種百來(lái)個(gè)大棚也不是問(wèn)題。

主要沈家蓋的蔬菜棚都不大，一個(gè)蔬菜棚才一百八十平方米。

六百七十七平方米才是一畝地。

目前十個(gè)大棚能種植的面積才三畝地左右。

_l