官僚體系的謹(jǐn)慎以及對新供應(yīng)商,尤其是一個此前主營服裝的供應(yīng)商的不信任感,需要更實際、更具沖擊力的成果來打破。
蘇寧深諳此道。
但是他沒有坐等,而是立刻行動起來,將“su”的高效執(zhí)行力發(fā)揮到了極致。
在米蘭郊外,毗鄰制衣廠的一片空地上,一座全新的、按照遠超當(dāng)前時代衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和流水線理念設(shè)計的“su食品加工廠”以驚人的速度拔地而起。
工廠內(nèi)部,瓷磚鋪地,墻壁潔白,通風(fēng)系統(tǒng)持續(xù)運轉(zhuǎn),確??諝馇逍?。
工人們穿著統(tǒng)一的白色工裝,戴著帽子和口罩,在明亮的燈光下,于一條條不銹鋼組成的生產(chǎn)線上忙碌。
這里沒有傳統(tǒng)廚房的煙火氣,更像是一座精密的食品實驗室。
當(dāng)軍方派出的考察團,由羅西主任親自帶隊,包括幾名后勤軍官、軍需官甚至還有一位隨軍營養(yǎng)專家。
抵達工廠時,眼前的景象首先就讓他們吃了一驚。
這種整潔、規(guī)范、現(xiàn)代化的生產(chǎn)環(huán)境,與他們印象中嘈雜油膩的食品加工坊截然不同。
“蘇先生,你這工廠……看起來更像是一家醫(yī)院或?qū)嶒炇??!绷_西主任半是驚訝半是贊嘆地說道。
蘇寧微笑著引導(dǎo)眾人穿上無菌服,邊走邊介紹:“羅西主任,食品安全是軍糧的生命線。我們采用全封閉生產(chǎn)線,從原料清洗、切割、烹飪到快速冷卻、真空包裝,全部在可控環(huán)境下進行,最大限度減少污染和營養(yǎng)流失。”
他們參觀了蔬菜處理車間,看到土豆、胡蘿卜被機器自動清洗、去皮、切塊,大小均勻;參觀了肉類加工區(qū),整塊的牛肉經(jīng)過精密設(shè)備切片、調(diào)味、滾揉,再送入大型烤箱進行標(biāo)準(zhǔn)化烤制;最后來到了最重要的包裝滅菌區(qū),烹飪好的食物被迅速冷卻,然后由自動化設(shè)備進行真空封裝,再經(jīng)過高溫高壓滅菌,最終變成一個個扁平的、易于攜帶和儲存的銀色包裝袋。
“這是我們生產(chǎn)的預(yù)制組織牛排,”蘇寧拿起一個包裝袋遞給羅西主任,“采用特定部位牛肉,經(jīng)過物理嫩化處理和獨家調(diào)味,真空包裝后高溫滅菌,常溫下可保存十二個月以上。食用時,只需用熱水浸泡十分鐘,或者直接打開冷食亦可,能基本保持牛排的口感和汁水?!?
接著,他又展示了預(yù)制意大利面醬包和干面條的獨立包裝,“面條煮熟后,拌入我們的預(yù)制醬料(番茄肉醬、奶油蘑菇醬等),就能快速還原出接近現(xiàn)煮的風(fēng)味?!?
光看和說顯然不夠。
蘇寧早已在工廠的品鑒區(qū)準(zhǔn)備好了豐盛的“試吃宴”。
不是華麗的餐廳大餐,而是完全模擬前線條件的試吃:用便攜式加熱包加熱的預(yù)制牛排,用野戰(zhàn)炊具簡單煮沸的預(yù)制意大利面。
當(dāng)羅西主任和幾位軍官將信將疑地將加熱好的牛排送入口中時,所有人都愣住了。
肉質(zhì)出乎意料的嫩滑,并非他們想象中那種干柴堅韌的口感。
調(diào)味恰到好處,黑胡椒和香草的滋味滲透其中,汁水也被鎖住大半,完全不像長期保存的食品。
尤其是那位隨軍營養(yǎng)專家,仔細咀嚼后,眼中露出難以置信的神色:“這……這蛋白質(zhì)保存度很高,脂肪比例也合理,口感遠超我們目前配發(fā)的硬餅干和肉罐頭!”
接著是意大利面。
醬料濃郁,肉粒清晰可見,面條雖然經(jīng)過脫水處理,但復(fù)煮后依然保持了不錯的彈性,整體風(fēng)味非常地道。
“上帝……這簡直是奇跡!”一位負責(zé)前線補給的中校忍不住贊嘆,“士兵們?nèi)绻艹缘竭@個,士氣絕對會大漲!比起那些嚼起來像木屑的壓縮餅干和味道古怪的肉醬,這簡直是天堂!”
羅西主任沒有說話,但他快速地將盤中的食物一掃而空的動作,已經(jīng)說明了一切。
他放下刀叉,深吸一口氣,看向蘇寧,目光中充滿了震驚和欣賞:“蘇先生,我必須承認(rèn),你又一次超出了我們的預(yù)期。這不僅僅是食物,這是……對前線士兵的關(guān)懷,是對戰(zhàn)斗力的直接提升!”
之前的疑慮在這一刻煙消云散。
味道、口感、便利性、保質(zhì)期……
蘇寧提供的解決方案幾乎完美地擊中了軍方在野戰(zhàn)食品方面的所有痛點。
“那么,羅西主任,”蘇寧適時地開口,語氣平和卻充滿自信,“‘su’是否有幸,能為意大利英勇的士兵們,提供這樣一份‘關(guān)懷’呢?”
“當(dāng)然!毫無疑問!”羅西主任這次回答得異常干脆,“我們需要盡快確定品類、數(shù)量和價格!第一批訂單,就先從這種組織牛排和意大利面開始,數(shù)量……先按能滿足一個步兵師三個月標(biāo)準(zhǔn)配給的量來定!如果反饋良好,后續(xù)全面替換現(xiàn)有口糧!”
考察團的其他成員也紛紛點頭,臉上洋溢著興奮。
他們仿佛已經(jīng)看到,當(dāng)這些美味的預(yù)制餐食發(fā)到前線士兵手中時,將會帶來怎樣的積極反響。
就這樣,憑借著這座現(xiàn)代化預(yù)制菜工廠和驚艷味蕾的產(chǎn)品,蘇寧成功地撬開了意大利軍方后勤體系中最核心、也是最頑固的一塊壁壘――軍糧供應(yīng)。
訂單如同雪片般飛來,甚至比當(dāng)初的被服訂單更加洶涌。
尤其是那款還原度極高的預(yù)制組織牛排和風(fēng)味地道的意大利面,幾乎成了軍方高層內(nèi)部口碑相傳的“明星產(chǎn)品”,訂單優(yōu)先級被提到了最高。
“su”的商業(yè)帝國,正式在“食”與“衣”兩大領(lǐng)域,與意大利戰(zhàn)爭機器實現(xiàn)了深度捆綁。
蘇寧用他的遠見、技術(shù)和執(zhí)行力,再次證明了,在這個混亂的時代,他不僅能制造美麗,更能征服味蕾,從而掌握更強大的權(quán)柄和財富。
這座食品工廠的轟鳴聲,與隔壁的制衣廠交織在一起,共同奏響了一曲權(quán)力與資本的戰(zhàn)歌。
而意大利注定會成為第一個投降的軸心國國家,所以意大利軍方的訂單只是蘇寧的跳板,蘇寧是想要成為軸心國和同盟國所有國家的供應(yīng)商。
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