“好!”
林凡端起杯子,放在了鼻子跟前嗅了一下。
果不其然。
這個(gè)溫度沖泡出來(lái)的茶水,茶香味十分濃郁。
再淺淺地抿上一口,茶水的香味順著喉嚨滑了進(jìn)去。
苦澀味道被沖淺了許多,滿口回香。
讓人仿佛置身大自然中,沐浴在清新的空氣里。
疲憊感一掃而空!
“戴教授果然是專(zhuān)家,效果拔群。”
林凡豎起了大拇指,“只是加了一點(diǎn)水的溫度,就有點(diǎn)石成金的作用?!?
“各種茶葉沖泡的溫度的不同,的確是會(huì)影響風(fēng)味的。”
“比如說(shuō)紅茶最適宜的溫度是九十度,綠茶是在八十度最佳,烏龍茶是九十度到一百度。黑茶,就要用滾燙的沸水去沖泡?!?
戴天認(rèn)真解釋了起來(lái)。
畢竟,這是他的專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域。
“沒(méi)想到,沖泡的溫度也有這么大的講究。”
林凡嘖嘖稱(chēng)奇。
“那是當(dāng)然了。好比你做的這個(gè)野山茶,其實(shí)也是種綠茶品種?!?
“如果用沸水沖泡,當(dāng)時(shí)第一口就會(huì)覺(jué)得苦澀,后面才會(huì)有回甘的感覺(jué)。”
“不過(guò),這樣一般添兩次水之后就沒(méi)有什么滋味了?!?
“還是用八十度的水溫去沖泡,才能讓它保持最佳的口感?!?
戴天開(kāi)口解釋道。
“戴教授,您說(shuō)得沒(méi)錯(cuò)?!?
林凡一拍大腿。
每次早上袁旦打完開(kāi)水之后就給他沖泡野山茶。
他喝起來(lái)的確提神,味道也不差。
但是,終究還是有些苦澀。
“真有這么好喝?”
戴麗麗也端起茶杯喝了一口。
她的眼睛驟然一亮,興奮道:“這個(gè)茶果然是不錯(cuò),連我不怎么喝茶的都覺(jué)得好喝。”
“要不怎么說(shuō)你爸是專(zhuān)家呢!”
林凡笑呵呵地說(shuō)了一句。
聽(tīng)到這話,戴麗麗怔住了。
因?yàn)?,一直以?lái)她眼中父親的形象,就是個(gè)嚴(yán)厲且苛刻的人。
他的古板甚至到了迂腐的地步,對(duì)她學(xué)習(xí)各方面都有很高的要求。
不過(guò),戴麗麗從未主動(dòng)去了解過(guò)父親的工作。
甚至……就連他的興趣愛(ài)好都不清楚。
“丫頭,你都覺(jué)得好喝?”
“那我也一定要嘗一嘗了?!?
戴天也是端起了茶杯。
不過(guò),他喝茶的方式,與其他人不太一樣。
他先是將茶水含在口中,讓口腔的溫度與茶水的溫度達(dá)到了一個(gè)平衡。
然后才咽進(jìn)去,茶水順著喉嚨進(jìn)入了胃里。
“這個(gè)茶葉中茶多酚的含量非常高,回味還有山楂和樹(shù)莓等復(fù)合果香。”
“夏天用來(lái)消暑解渴,也是個(gè)很不錯(cuò)的選擇?!?
戴天暢快地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“袁旦,給我拿一包茶葉過(guò)來(lái)?!?
林凡立即扭頭說(shuō)道。
“好的,師父!”
袁旦立即打開(kāi)了柜門(mén),拿了一包遞給林凡。
“戴教授,這包茶葉麻煩你帶回去。”
林凡笑著開(kāi)口道。
“怎么?你一包茶葉就想賄賂我?”
戴天瞇起了眼睛。
“當(dāng)然不是!”
林凡搖了搖頭,笑著道,“我想麻煩戴教授一件事情。”
“什么事情?你說(shuō)……”
戴天伸手示意道。
“我想麻煩戴教授,幫我分析一下這個(gè)茶葉里面的成分?!?
林凡認(rèn)真地開(kāi)口道。
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