“同時試衣間會有固定員工登記顧客拿了幾件衣服進(jìn)試衣間?!?
向子英嗤笑一聲:“就這些?那不也是和內(nèi)地百貨商場前面柜臺,后面是商品陳列架效果差不多么?”
寧媛也沒有被激怒,只是悠悠地說:“當(dāng)然不一樣,我們這種賣場可以滿足大部分客人在買之前自己親自摸摸衣服料子和看款的需求,不用擔(dān)心摸了不買被服務(wù)員罵?!?
現(xiàn)在的百貨商場服務(wù)員可是香餑餑,非常神氣,態(tài)度不好。
看著向子英若有所思記錄的樣子,她繼續(xù)說:“當(dāng)然,對員工進(jìn)行防盜意識和技能培訓(xùn);包括減少在貨架上的存貨量;定期巡查?!?
她領(lǐng)著他們一邊參觀,一邊指了指地市百貨大門口和正在施工的一處地方——
“商場的布局和設(shè)計也會考慮到防盜,比如試衣間的出入口設(shè)計得較為狹窄,以便店員能夠更容易地觀察到進(jìn)出的顧客……”
葉特助也跟著向在場的人補充了一句:“寧氏和連卡佛正在合作一種可以扣在衣服上的防盜小扣,雖然最初這東西是外軍用于防止武器遺失的方式,但是現(xiàn)在已經(jīng)開始轉(zhuǎn)民用了。”
“國外商場很快會先試用,如果效果不錯,港府也會引進(jìn),同時用在第十百貨改造項目中?!?
寧媛向著葉特助含笑點頭,繼續(xù)表示:“總之,我們既然敢這么做,當(dāng)然有自己的盤算?!?
喬大叔看著寧媛侃侃而談的樣子,眼里帶著欣慰。
他親自領(lǐng)著眾人往二樓走:“到時候,這里還會有兩條電梯,二樓、三樓、四樓除了正常的商品類別,還會有各類飲食店、孩子的室內(nèi)樂園?!?
裘老看著各種管道改造,感慨:“這個想法很不錯?!?
“裘老師,這哪里不錯了,現(xiàn)在的通風(fēng)系統(tǒng)怎么支撐廚房煙熏火燎?”向子英涼涼地說。
他頓了頓:“油煙飄出來,沾染在服裝或者別的商品上,東西還要賣嗎?客人都被嗆跑了!”
寧媛笑了笑:“是的,咱們中餐油煙大,但西餐油煙少,所以這里的餐飲主要是咖啡店和西餐廳。"
"每層只設(shè)下一家中餐廳,還有一些油煙不大的點心、云吞鋪子。”
她指了指一個方向:“中餐廳的廚房設(shè)計在整棟大廈最通風(fēng)的地方,配備目前最好的排風(fēng)系統(tǒng),而且廚房都有陽臺?!?
八十年代的商場通風(fēng)主要靠的還是風(fēng)扇,但她已經(jīng)要求團(tuán)隊預(yù)留未來空調(diào)系統(tǒng)改造的余地。
一切都是按照后世shoppingmall(也就是購物娛樂餐飲一體綜合型商場)來設(shè)計。
喬大叔向李局和裘老介紹,很有點驕傲的樣子——
“在這里買東西的人們,還可以在這里聚餐休息和聊天、看書,孩子們可以在室內(nèi)游樂場玩一玩,絕對能最大限度地吸引人們過來消費?!?
這可真是一個絕妙的主意,小寧的腦瓜就是靈?。?
李局也聽得稀奇得很,還有去百貨公司吃飯和吃點心、喝咖啡的呀,吃飯不就在飯店,喝咖啡在咖啡店???
葉特助笑而不語,陪在幾位主管領(lǐng)導(dǎo)身邊,也有點感慨。
原本覺得她這么個設(shè)計法很奇怪,讓商場規(guī)劃凌亂,而且光通風(fēng)管道設(shè)計改造預(yù)算都得翻倍,可把規(guī)劃報給自家總裁后。
寧大少研究了一天,干脆地回了電報——批準(zhǔn)!
裘老看著自家徒弟,眉梢一挑,還要張嘴。
裘老直接捂著額頭:“哎喲,我頭疼,子英啊,你先去車上找一找我的藥,一會參觀完,我去找你?!?
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