今日份的朝食是一份面同一份湯羹，面是一團(tuán)一團(tuán)團(tuán)起來(lái)放在一邊的，看那樣子似是完全熟了又似是半熟，卻不知道為何要放在那里。

劉元不明所以的掃了眼這團(tuán)起來(lái)的面，轉(zhuǎn)頭看向自己領(lǐng)到的這一份湯羹。

湯圓將湯羹遞給他時(shí)便說(shuō)過(guò)這湯羹的名字，聽(tīng)聞名喚蛋花米酒。那打散的嫩黃蛋花散在用水化開(kāi)的酒曲里，黃白相間，色澤清透，上頭點(diǎn)綴的那一小把紅色枸杞，更是其中的點(diǎn)睛之筆。

端起湊近鼻間一嗅，還能聞到其中散發(fā)出的濃郁的米酒香味，劉元咽了咽口水，看著一旁的阿丙將面條下入鍋中燙熟之后迅速撈起，而后飛快的加入蒜子、酸豆角、鹵水、醬、醋等輔料，又加入了一勺站在臺(tái)面后隔著老遠(yuǎn)就能聞到香味的芝麻醬，最后撒上香蔥、蘿卜丁后遞了過(guò)來(lái)。

這次，不等阿丙說(shuō)話，劉元便立時(shí)搶過(guò)了他的話頭：“我知道，拌勻了吃嘛！”

吃了那么久溫師傅做的吃食，早有“經(jīng)驗(yàn)”了。

阿丙哈哈笑了兩聲，繼續(xù)做下一碗熱干面了。

劉元沒(méi)有擋著那些后頭等待吃朝食的差役們，走到一旁，聞著那股撲入鼻腔的芝麻醬香，忍不住問(wèn)正在臺(tái)面后，拿著一把大蒲扇扇著那一團(tuán)團(tuán)面，做“甩手師傅”的溫明棠：“溫師傅，今兒這芝麻醬怎的這般香這般順滑？”

尤其是“順滑”這一點(diǎn)，家里做的同外頭買的芝麻醬可沒(méi)有這般順滑的，而是黏在一處，極難拌開(kāi)的。

溫明棠扇著手里的大蒲扇，指著一旁那一大罐順滑的不像話的芝麻醬，回劉元：“特意調(diào)過(guò)油的，自然更香更順滑了?！?

劉元恍然，“哦”了一聲便迫不及待的端著這名喚熱干面同蛋花米酒的朝食尋了張食案坐了下來(lái)。

先用勺子舀了一勺蛋花米酒送入口中，濃郁的米酒香味帶著一絲淡淡的清甜，蛋花雖是用水化開(kāi)的，卻沒(méi)有一點(diǎn)蛋腥氣，反而無(wú)比柔滑，劉元吃了兩勺蛋花米酒，便立時(shí)用筷子將一旁的熱干面拌了起來(lái)。

各式醬料同輔料隨著攪拌很快便均勻的裹挾上了面身，拌開(kāi)的面身根根分明，被染成棕色的面身上掛著粘稠的醬汁，還未送入口中，便勾的人口舌生津了。

聞著那濃郁誘人的芝麻醬香，劉元連忙夾起一筷送入口中，入口的面身嚼勁十足，芝麻醬的醇厚香味充斥在口齒之間，讓人欲罷不能。

厚重的芝麻醬雖香氣濃厚，可也因著厚重容易生膩，偏那酸中帶辣的豆角同辣香開(kāi)胃的蘿卜丁的存在瞬間便解去了那股膩味，叫人越吃越覺(jué)得那股芝麻的香味濃郁動(dòng)人，叫人欲罷不能。

劉元吃的不住嘖嘖稱贊：這叫熱干面的吃食給人的感覺(jué)便是……

“香，太香了！”起了個(gè)大早，匆匆看完學(xué)生讀早課便過(guò)來(lái)吃朝食的虞祭酒的一聲感慨道明了劉元的心聲。

劉元聽(tīng)的不住點(diǎn)頭，跟著應(yīng)和道：“對(duì)！就是香！”

這熱干面也忒香了！香到他還能再干個(gè)兩三碗的樣子，放下一根面條都不剩的熱干面碗，將最后一點(diǎn)蛋花米酒倒入口中，劉元一邊舔著嘴角邊殘留的芝麻醬香，一邊快步出了公廚，向大堂走去。

昨兒林少卿特意交待過(guò)的，今兒要外出辦事，可萬(wàn)不能耽擱了！

不過(guò)能在外出辦事前來(lái)公廚吃一碗朝食，這感覺(jué)真真是再好不過(guò)了！

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