劉美蘭眼睛一亮,“我喜歡吃魚蛋,不過制作很費(fèi)勁兒,一般都是算了,從外面買點(diǎn)?!?
陳嫂子笑笑,“到了岸上之后,我家淑媛上初中,根本不用我操心。我閑著沒事兒,就在家里買最新鮮的魚制作魚蛋。到時(shí)候,給你家送一些。”
劉美蘭點(diǎn)頭,“多謝了!”
這時(shí)候經(jīng)驗(yàn)豐富的徐開發(fā)提醒道:“美蘭,拖網(wǎng)時(shí)間不短了,咱們該起網(wǎng)了?!?
劉美蘭結(jié)束談話,開始查看。
這一看,劉美蘭目瞪口呆,沒想到第二網(wǎng)還有好東西。
突角鼻魚,屬日行性魚類,喜歡在白天進(jìn)行覓食,主要集聚成小群于白天捕食浮游動物或底藻,夜間則躲藏于礁石間。(圖)
這一群,數(shù)量不多,大約有七條,有大有小,難道是一家出行?
不過即使是小的也有十幾斤,其中一只最大的足有一米,估計(jì)得有七八十斤。
再加上其他比較雜的魚類,這一網(wǎng)收獲也不少。
“好,唐叔,起網(wǎng)?!眲⒚捞m應(yīng)下,讓唐昌平起網(wǎng)。
堂姐把劉美蘭推過去解網(wǎng),希望劉美蘭帶來好運(yùn)氣。上一船的中低檔海鮮,讓大家心有余悸。
只要?jiǎng)⒚捞m不睡覺,只要?jiǎng)⒚捞m在場,其他人都靠后,全部讓劉美蘭解網(wǎng)。
漁民最迷信,這種迷信貫穿到方方面面。
海邊的人,可以對所有人說謊,但絕對不會對媽祖說謊。
劉美蘭也不掃興,在大家的催促之下解網(wǎng)。
漁網(wǎng)里不僅有各種各樣的海鮮掉落下來,還有巨大的突角鼻魚“噗通”一聲掉下來。
不用看,就知道砸壞了不少魚。
大家湊過來看,驚呼出聲:“突角鼻魚,這么大,還有好幾條呢!”
劉美蘭提醒道:“大家別看了,趕緊看看這些突角鼻魚有沒有摔壞,下面的魚有沒有砸壞?!?
這一網(wǎng)里,還有石斑魚、八爪魚呢!
眾人聽到這話,趕緊七手八腳把七條大大小小的突角鼻魚弄出來。
除了一條二十多斤的突角鼻魚被螃蟹扎傷了,其他的都很好,全部妥善放入魚艙。
這種魚的價(jià)格很貴,尤其是品相好的,更貴。
尤其是那三條五十斤以上的,不是按斤賣,而是按個(gè)賣。
一方面是因?yàn)楸容^難得,另一方面因?yàn)橥唤潜囚~很特別。
突角鼻魚的肉質(zhì)相對緊實(shí),不像一些肉質(zhì)柔軟的魚類那樣入口即化,但有著獨(dú)特的嚼勁。魚肉纖維相對較粗,這使得它在烹飪后不會輕易散開。
而且,突角鼻魚沒有深海魚那種厚重濃郁的海鮮味,味道比較清淡清香。這使得它的味道比較清爽,對于一些不太能接受強(qiáng)烈魚腥味的人來說,更容易接受。
總之,這是一種很受歡迎,又能賣高價(jià)的魚。
為了能夠早點(diǎn)回港,劉美蘭精神高度集中,指揮徐開發(fā)朝著魚群多的地方拖網(wǎng)。
整整兩天兩夜,劉美蘭總共休息沒超過八個(gè)小時(shí)。
船工們輪流休息,但因?yàn)橥暇W(wǎng)的魚很多,休息的時(shí)間加起來才十個(gè)小時(shí)。
大家很疲憊,但一想到滿倉的好魚,疲憊也能消散很多。
終于在大家的共同努力之下,收獲了很多魚獲。
劉美蘭在第二天下午,給唐小魚傳去魚獲清單。
唐小魚很緊張,害怕劉美蘭跟著出海,也不能扭轉(zhuǎn)海鮮捕獲的品質(zhì)和檔次。
不過當(dāng)她看完整個(gè)清單,唐小魚徹底放心了。
美蘭船長沒有讓所有人失望!
漁船大約在晚上十點(diǎn)到港。
唐小魚抬頭看了看辦公室里的石英鐘,立即給酒樓老板打電話。
當(dāng)?shù)氐暮ur酒樓很有特色,大部分都是老板自己采購,不僅是因?yàn)椴少徤婕昂芏噱X財(cái),更是因?yàn)樽约禾暨x食材更加放心。
交給任何人,都不放心。
不僅怕被采購坑錢,更害怕采購以次充好,影響了酒樓的生意。
這次的海鮮高檔多了,而且四方島海產(chǎn)的海鮮品相一直都非常好,分級相當(dāng)標(biāo)準(zhǔn)。
只會超過標(biāo)準(zhǔn),絕對不會低于標(biāo)準(zhǔn)。
不像有的漁船,差不多的,或者跟標(biāo)準(zhǔn)差一點(diǎn)的,也算是高一檔里。
摻得也不多,不好一條一條地挑,只能捏著鼻子認(rèn)下。
因此,所有酒樓老板都喜歡跟劉美蘭一起做生意。
信譽(yù)好,海鮮好,這是他們這些采購商最重視的。
當(dāng)然了,四方島海產(chǎn)捕撈公司還有一個(gè)規(guī)定。
采購海鮮之后,最遲第二天就要把貨款結(jié)清。
一單一單結(jié)清,根本就不給采購商拖欠的機(jī)會和理由。
因?yàn)樘菩◆~說得非常明白,捕撈公司也是按照每次出海給船工們提成。
既然這些海鮮被他們采購賣掉賺錢了,就要盡快把貨款給他們。
之前有個(gè)李總就因?yàn)闆]有給貨款,不僅直接斷掉供應(yīng),唐小魚還直接通過法律手段要賬。
不僅一分錢不少,還要支付拖欠的利息。
之后那個(gè)李總也非常慘,不僅家破人亡,生意也做不成了。
如果有人敢不按照四方島海產(chǎn)捕撈公司的規(guī)定付款,就沒有拿貨資格了。
雖然晚上10點(diǎn)才到,但楊總的人已經(jīng)帶人趕往四方島海產(chǎn)捕撈公司。
來得早,搶占最佳位置,拿到最好的海鮮。
因?yàn)樗麄兊木茦巧夂芎茫驗(yàn)樯洗魏ur的檔次不高,從外面調(diào)貨花費(fèi)不菲,關(guān)鍵味道還沒有這邊的好。
這也奇怪了,明明是一樣的海鮮,捕撈上來的時(shí)間也差不多,為什么味道還有差別呢?
這一點(diǎn),讓采購商們非常不解。
楊總這些人,也只是好奇,并沒有深究。
他們都認(rèn)為劉美蘭有不一樣的手段,這樣的機(jī)密,不會跟人說。
可是在深城開了7家日料店的井下小五郎,對此非常好奇。