筆趣閣手機(jī)端m.biquwu.等陸戰(zhàn)國(guó)收拾完肉,進(jìn)屋看見顧小北已經(jīng)歪在被子上打起瞌睡。
上前拍拍顧小北,說“起來躺好,蓋著被子睡,要不受涼了?!?
顧小北揉揉眼,起來道“不睡了,我開始慢慢收拾做飯吧。肉還是慢燉出來的好吃?!?
“行,你慢慢弄,要是不舒服,就躺著,我去趟辦公室回來弄。要不叫鳳華過來幫你做吧”陸戰(zhàn)國(guó)建議道
“不用,我喜歡自己慢慢弄,有個(gè)人幫忙,我倒不知道先干什么后干什么了。你忙去吧,我自己能行”嘴上說著,心中腹誹什么狗屁建議,簡(jiǎn)直是給自己添堵。
陸戰(zhàn)國(guó)也沒多說,給爐子換了塊蜂窩煤,轉(zhuǎn)身離開。
顧小北坐著醒了會(huì)神,起來著手準(zhǔn)備晚飯。
陸戰(zhàn)國(guó)已經(jīng)把雞洗好剁成小塊盛在盆子里。買的公雞很大,有**斤,差不多有大半盆子。魚每條個(gè)子也不小,也有三四斤,不過是白鰱,這種魚肉厚刺多,并不是特別好吃。不過在八十年代的西北農(nóng)村來說也是道好菜。
顧小北把兩條魚身打上十字花刀,抹上鹽和花椒粉,肚子里也抹了些。然后找跟樹枝,截成五六厘米的段,拿起一條魚,用木棍把魚肚撐開,然后拿根繩子從魚嘴穿出,掛到窗戶外面,到時(shí)候可以吃風(fēng)干咸魚,也不怕壞了。另一條腌在盤子里,備用。
又把五花肉割出一斤左右,放到布口袋里也掛窗戶外面。好在現(xiàn)在天氣比較冷,窗戶又開在北面,肉還可以放幾日。
顧小北想好了,晚飯做個(gè)紅燒肉,干燒魚,雞塊燉土豆,醋熘白菜,涼拌酸辣粉條。酸辣土豆絲,雞蛋炒大蔥。雖說只有六個(gè)菜,但是量大啊,而且肉菜基本都是用盆子裝。主食本來想蒸米飯,但又想起自己前世去新疆旅游是吃的大盤雞皮帶面,后來為了回來后也能吃到正宗的大盤雞,自己竟然賴在老板家好幾天,硬是學(xué)會(huì)了面的做法才離開新疆的。
所以立馬和面,溫鹽水和面,省個(gè)十幾分鐘,表面擦層油,等把紅燒肉燉在鍋里。又把面切成一大條,一大條。然后搓成比大拇指粗一些的劑子。盆地擦油,把長(zhǎng)面劑子一條一條盤好,再擦層油,接著盤面。全部盤好最后再擦遍油,蓋上鍋蓋,放一旁醒著。
外面的五花肉燉的也香氣四溢。然后把鍋端進(jìn)屋里,小火咕嘟著。
另起一口鍋,開始炒糖色,準(zhǔn)備燉雞。
郭華強(qiáng)家住在陸戰(zhàn)國(guó)家右手邊,屋內(nèi)兩個(gè)女人一個(gè)向敏,另一個(gè)則是李娟,納著鞋底的李娟吸了吸鼻子,聞著肉香味有點(diǎn)想咽口水,“看看這隔壁,這摔一跤,轉(zhuǎn)了性了。這兩天也沒聽見吵架聲,這會(huì)還做上飯了?!?
“可不是,門也沒聽見摔的哐哐響,今天還見兩口子一起去鎮(zhèn)里買了好些東西。關(guān)系看著也不錯(cuò)的樣子”向敏符合
“這顧小北有什么好,個(gè)子那么矮,瘦了吧唧的。我看著還是池小月和陸戰(zhàn)國(guó)般配。”李娟撇嘴。
“我瞅著也是,看吧肯定好不了幾天,又得鬧。聽說這顧小北根本看不清陸戰(zhàn)國(guó),城里有個(gè)青梅竹馬呢?!毕蛎魤旱吐曇?
“是嗎?咋和那男的沒成?嫁給陸戰(zhàn)國(guó)了,瞅瞅那樣就不是個(gè)過日子的人,不安分。陸戰(zhàn)國(guó)真是倒了霉了”李娟對(duì)八卦是非顯然興趣很大。