張冬聞哈哈大笑:
放心吧,黎三少,咱們之間只會(huì)是良性競爭!不會(huì)惡性競爭的!
關(guān)于食材方面,我可以給你提供一部分食材,不過數(shù)量上可能不會(huì)太多。
黎飛趕忙道:不用太多,只要一小部分食材就行!我只拿來供應(yīng)我們飯店的老顧客!至于其他人就無所謂了!
原本黎飛對他們飯店的老顧客很有信心,認(rèn)為張冬的菜品就算再美味,也奪不走他們的老顧客。
但親自品嘗過黑豬肉和全鴨宴后,黎飛心里徹底沒底了。
黎氏大飯店主要是靠那些老顧客在撐著,他必須得保證這部分客流不流失。
于是,黎飛才向張冬提出要高價(jià)采購食材。
對于黎飛的請求,張冬并沒有拒絕。
就像他說的那樣,他和黎氏大飯店彼此之間只是良性競爭,而不是惡性競爭。
賣給黎飛一小部分食材其實(shí)沒什么,畢竟張冬又不想搶他手里的核心老顧客。
張冬對顧客目標(biāo)定位很明確,就是那些中層消費(fèi)能力的人群。
這部分人群數(shù)量巨大,而且擁有足夠的消費(fèi)能力,只要能把他們拿下,將來玫瑰大飯店不愁沒有客源!
見張冬答應(yīng)了自己購買食材的請求,黎飛頓時(shí)感動(dòng)不已。
這相當(dāng)于把店里的核心競爭力分給了他!
黎飛心里暗暗下定決心,以后張冬需要他幫忙的時(shí)候,他一定會(huì)盡全力幫張冬,從而報(bào)答張冬這次的恩情。
可黎飛卻不知道,張冬壓根就沒想跟他搶那些高端老顧客,這才會(huì)把食材供應(yīng)給他。
一頓飯吃下來,眾人都是吃的肚子圓鼓鼓。
即便是吃慣了美食的上官雄,也很沒形象的把肚子吃撐了。
等服務(wù)員收拾了桌子,張冬又讓她們重新上了一壺極品碧螺春,還有幾盤點(diǎn)心。
啊!真是吃撐了!好久沒吃這么飽了!上官雄拍著圓滾滾的肚皮感慨道。
邢飛龍也跟著點(diǎn)了點(diǎn)頭:是?。∥椰F(xiàn)在一口也吃不下去了!咦這糕點(diǎn)看著挺好看的!我嘗嘗!
黎飛無語的翻了個(gè)白眼:你不是吃撐了嗎怎么還想吃
不料邢飛龍只是嘗了一口糕點(diǎn),就放到了面前的餐盤上,沒了再吃下去的胃口。
這糕點(diǎn)看起來挺漂亮,就是味道差了點(diǎn)。邢飛龍搖了搖頭做出了評價(jià)。
張冬無奈道:沒辦法,我們飯店以前沒有專門的點(diǎn)心師,就這還是前兩天臨時(shí)聘請過來的。
聽到這話,黎飛的眼睛忽然亮了。
張老板,你這兒缺點(diǎn)心師是吧正好?。∥夷莾河凶顚I(yè)的點(diǎn)心師,要不我送你一個(gè)
張冬一聽也心動(dòng)了:真的嗎黎三少你手里真有多余的點(diǎn)心師如果你也需要點(diǎn)心師的話,那就不要給我送了!
當(dāng)然不會(huì)!我店里之前多招了兩個(gè)點(diǎn)心師,正愁沒地方安置他們呢!黎飛笑著解釋。
正好張老板你這兒需要點(diǎn)心師,我回頭勻給你一個(gè)!
見他這么說,張冬也就笑著答應(yīng)了下來。
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