唐人喝油湯茶,這就很難讓人理解了,尤其是何醫(yī)正身為醫(yī)家,不可能不知曉整天喝油湯子對(duì)身體帶來(lái)的損傷,再加上他的茶湯里還有蔥蒜,姜、棗、桔皮、茱萸、薄荷、丁香八角跟鹽巴,遠(yuǎn)比酥油茶難下口。
不過(guò),在看到何醫(yī)正被頭上束發(fā)紗網(wǎng)箍的微微上翹的眼睛,以及他用眉筆描繪拉長(zhǎng)入鬢角的眼角,云初就明白了,這道油湯子茶他必須喝下去,因?yàn)檫@就是所謂的貴族范。
入鄉(xiāng)隨俗很重要,甚至這個(gè)俗在很多時(shí)候是超越了禮儀的。
當(dāng)初隨大領(lǐng)導(dǎo)深入牧區(qū)探查貧困區(qū)的時(shí)候,當(dāng)?shù)厝毙难鄣牡胤焦?真的帶著大領(lǐng)導(dǎo)坐進(jìn)了一戶(hù)真正的貧困牧民家中。
當(dāng)牧民獻(xiàn)上潔白的哈達(dá),牧民的妻子用圣潔的牛糞擦過(guò)銀碗,再用這個(gè)銀碗倒?jié)M酥油茶獻(xiàn)給大領(lǐng)導(dǎo)的時(shí)候,大領(lǐng)導(dǎo)面不該色的用手指沾著奶茶敬天敬地之后,一口就喝的干干凈凈。
由于沒(méi)有把碗扣起來(lái),牧民熱情的妻子又給添滿(mǎn),生怕尊貴的客人不滿(mǎn)意。
于是,大領(lǐng)導(dǎo)那一天在牧民家里連喝了三碗酥油茶,且表現(xiàn)得樂(lè)不思蜀。
回到縣上,云初就聽(tīng)到大領(lǐng)導(dǎo)秘書(shū)扯著嗓子罵人的聲音,整條樓道都能聽(tīng)得清清楚楚。
然后,大領(lǐng)導(dǎo)一整天都沒(méi)有再吃一口東西,即便是吃了,也是吃什么吐什么。
有這樣的經(jīng)歷,云初面對(duì)茶碗中還沒(méi)有完全融化的羊尾巴油,眉頭都沒(méi)有皺一下,就一口喝干了茶湯。
喝完之后,還砸吧著嘴巴道："昔日跟著師傅居住在深山,只有素茶可以喝,遠(yuǎn)不如醫(yī)正今日的茶湯滋味來(lái)的濃厚。
竊以為,煮茶湯的時(shí)候,以松果為佳,松果燃燒之時(shí),有淡淡的松香融入茶湯,山泉水清冽,乃是寒物,不可等水沸,就把熬煮過(guò)的羊尾巴油投入,待羊油將融未融之時(shí),投入陰干的茶葉粉,此時(shí),羊油會(huì)包裹茶葉,兩股滋味徹底相容,再依次投入棗、桔皮、茱萸、薄荷、待水沸后放蔥,姜去除雜味,最后以百味之祖鹽統(tǒng)一諸般香味,如此,君臣佐使邊齊全了,喝一口,如飲酪泉。"
何醫(yī)正撫掌笑道："今日方遇知音,令師乃是山野賢達(dá),一瓢飲,一簞食不改其志,豈是我等鬧市俗人可以比擬的。
來(lái)來(lái)來(lái),此時(shí)水三沸,正是"驟雨松聲入鼎來(lái),白云滿(mǎn)碗花徘徊。"的茶之妙境,共飲共飲！"
云初一手托茶碗底,一手捉茶碗身,凝神靜氣,待心跳平復(fù),先是嗅了嗅油湯令人惡心的味道,再觀察一下"松花飄鼎泛,蘭氣入甌輕"的茶湯模樣,最后再想象一下"玉塵煎出照煙霞"意境,這才關(guān)閉了自己的嗅覺(jué),味覺(jué),將這一碗完全被羊油覆蓋的茶湯一飲而盡。
半晌,兩人都不說(shuō)話(huà),完全沉浸在品茶雋永的氣質(zhì)之中,久久不能脫困。
喝茶不能滿(mǎn),而喝三遍茶水就是滿(mǎn),會(huì)被人笑話(huà)為牛飲,所以,云初只能以遺憾的目光瞅著一個(gè)身高八尺的童子撤走了爐子跟茶具。
何醫(yī)正撫須大笑道："兩遍茶,難道還不能讓司醫(yī)心滿(mǎn)意足嗎"
云初笑道："醫(yī)正乃是長(zhǎng)者,心性早就修為的縝密平和,云初只是一介少年人,哪里知道什么是節(jié)制呢。"
何醫(yī)正笑著擺擺手道："少兄自謙了,就你這一手針線(xiàn)縫合傷口的本事,就足以讓你名滿(mǎn)天下,前程可期。"
云初臉上的笑容漸漸斂去,語(yǔ)音著帶著少許悲愴與不滿(mǎn)道："家?guī)煋碛羞@等奇妙的本事不也是老死荒山何來(lái)的天下令名與前程呢"
何醫(yī)正用食指關(guān)節(jié)輕輕叩著案幾道："少兄如今十三歲已經(jīng)是從八品司醫(yī),難道說(shuō),就不想依仗這手本事給自己謀一個(gè)晉升之道嗎"
云初聞,似乎憤怒至極,用力扯開(kāi)自己的衣衫,露出后背轉(zhuǎn)給何醫(yī)正道："某家這些傷疤可否配得上這個(gè)從八品司醫(yī)"
何醫(yī)正瞅著云初背后還沒(méi)有完全愈合的密密匝匝的傷疤道："萬(wàn)軍之中,博一個(gè)前程,本就不該是我等醫(yī)者該做的事情。"
云初重新穿好衣衫,瞅著何醫(yī)正道："醫(yī)正有所不知,某家已經(jīng)用全部身家換取了這個(gè)東西！"
云初說(shuō)著話(huà),就把四門(mén)學(xué)入學(xué)通知拍在桌子上。
何醫(yī)正何許人也,區(qū)區(qū)一個(gè)四門(mén)學(xué)入學(xué)通知還不能讓他感到震驚,他雖然覺(jué)得云初這等人居然弄到了四門(mén)學(xué)的入學(xué)通知有些不配。
還是低聲道："難道少兄準(zhǔn)備棄醫(yī)入仕不成"
云初苦笑道："家?guī)焿炆街辆镁貌桓?可見(jiàn)為良醫(yī)并非家?guī)熕浮?
何醫(yī)正心中暗自竊喜,嘴上卻道："可惜了,可惜了。"
云初瞪著自己微微發(fā)紅的眼睛瞅著何醫(yī)正道："如醫(yī)正能為某家在長(zhǎng)安坊市內(nèi)購(gòu)置一處住所,從今往后,但凡有人問(wèn)起外傷縫合之術(shù),云初定,此等高妙之術(shù),乃是出自何炳書(shū),何伯安之手,我只是在軍中行醫(yī)偶見(jiàn)何醫(yī)正行此奇術(shù),拜師不成,得些皮毛而已。"
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