不愧是四五年的老公雞,肉質(zhì)非常的勁道,表皮就像橡皮糖一樣有韌性。

很多人不喜歡這樣的雞肉,江志浩也是其中之一,他還保留著重生前的飲食習(xí)慣,吃不了這么有韌性的東西。

雖然現(xiàn)在牙口很好,但習(xí)慣一時(shí)半會(huì)改變不了,他只能把皮咬下來(lái),慢慢的嚼著,同時(shí)夸贊道："味道很好,江先生的手藝真不錯(cuò)。"

江楚山樂(lè)的哈哈大笑,道："咱倆都姓江,五百年前是一家,也不客套了。來(lái),這是我珍藏多年的女兒紅,不知道江先生喝不喝得慣。"

所謂的女兒紅,就是黃酒。

古代的白酒,酒精含量不高,很難長(zhǎng)期保存。

只有黃酒,才能存放的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)。

許多人都覺(jué)得黃酒味道古怪,像在喝藥,但喝習(xí)慣了之后,細(xì)品就有味道了。

江志浩倒是挺喜歡黃酒的,端起碗喝了一小口,眼睛微亮,道："好酒,味道醇厚,看來(lái)江先生沒(méi)說(shuō)錯(cuò),的確珍藏了許多年。"

江新月在旁邊道："我爸為了保存這些酒,專門在院子里蓋了個(gè)小屋,還弄了什么恒溫加濕之類的設(shè)備。要我說(shuō),直接埋地下不比這好用"

"你懂什么！"江楚山哼了聲,道："只有不懂行的人,才會(huì)把酒埋地下。地下水份太大,長(zhǎng)期浸染,泥腥味都進(jìn)壇子里了。真要埋個(gè)十幾二十年,根本不能喝,和變質(zhì)沒(méi)什么區(qū)別。藏就,就得放在陰暗潮濕的地方,而不是土里！"

"你看你,一說(shuō)起酒就急眼,我又沒(méi)說(shuō)不讓你藏。"江新月嘟著嘴道。

"你嘴上沒(méi)說(shuō),可沒(méi)少干事,上回我那一壇高粱紅是不是被你拿去送人了"江楚山不樂(lè)意的道。

"什么叫送人,還不是為了讓別人也知道你的酒好喝,你得感謝我。"

"沒(méi)揍你就不錯(cuò)了,還感謝你！"

看著父女倆斗嘴,江志浩樂(lè)呵呵的不說(shuō)話,仿佛又回到了那個(gè)膝下子孫滿堂的年齡。

過(guò)了會(huì),江楚山父女倆才想起來(lái)這里還有客人。