蘇棠看著鹽罐子里泛黃的鹽,嘴角抽了又抽。
難怪謝柏庭說秋娘的菜做的其實不錯了,敢情那菜的一絲苦澀問題出在鹽上,這鹽自帶苦澀,就是把菜炒出花來,苦澀味道也還在。
蘇棠抬手扶額,然后就聞到菜焦了的味道。
秋娘連忙退了柴火,起身就知道怎么回事了,不好意思道,“我們窮人家吃不起雪鹽......”
蘇棠看著秋娘,“你們平常就吃這樣的鹽?”
這鹽里含有礦物質(zhì),未必對身體無害。
秋娘沒說話,算是默認(rèn)了。
蘇棠心下慚愧,她一來就在信王府,嫁的又是謝柏庭,都是寧朝一等一的權(quán)貴人家,天上飛的,地上跑的,水里游的,只要是她想吃的就沒有吃不到的,卻沒想過窮苦百姓連鹽都帶苦味。
簡單的提純一下都不會嗎?
蘇棠看著手里的鹽罐子,看向秋娘,“這樣的鹽有多少?”
秋娘不懂蘇棠問這個做什么,如實道,“還有大半袋子?!?
“都拿來,”蘇棠道。
秋娘摸不透蘇棠要做什么,她也不敢問,默默去把那大半袋子的鹽都取了來。
蘇棠叫半夏端了桶清水來,一股腦的把鹽都倒了進(jìn)府,速度太快,秋娘想阻攔都來不及了,心疼的不行。
半夏把陳青叫過來幫忙,蘇棠讓陳青用粗沙、細(xì)沙還有研磨碎的炭給她做個簡單過濾器,然后把融化的鹽水倒下去,再把得到的過濾鹽水放鍋里煮。
回廊上,謝柏庭和忠勇侯世子站在那里說話,風(fēng)掀起他們的錦袍,仿佛要羽化登仙一般。
忠勇侯世子知道蘇棠在廚房,羨慕道,“沒想到弟妹還會廚藝。”