“今天做‘百花醉雞’?!?
“太好了。這道菜,也就您第一次出手的時(shí)候見過,后來您再也沒做過了?!碧战?jīng)理眼冒精光,趕緊吩咐下面的人,準(zhǔn)備好原材料。
楊小邪看了看擴(kuò)充后的“宋家王朝”的后廚,幫廚似乎比之前多了很多:“你們宋氏餐飲,還真是肯下血本啊。這后廚擴(kuò)充一倍有了吧?”
“那當(dāng)然,自打您來之后,我們每天都比之前出餐量高一倍。就現(xiàn)在,擴(kuò)充了一倍的面積,人手也增加到三倍,可還是不夠用?!碧战?jīng)理說道。
“嗯,不過這人手多了,魚龍混雜的,別到時(shí)候在食材上面松懈了?!睏钚⌒疤嵝训馈?
“是是是,這個(gè)我一定注意,不會(huì)出問題的?!碧战?jīng)理忙不迭地點(diǎn)頭。
人多了,效率也自然提升不少。
不一會(huì)兒,百花醉雞的五十份原材料,就全部擺放在楊小邪的面前。
五十份的百花醉雞,消耗的內(nèi)勁,還是很可觀的。
不過對(duì)于楊小邪來說,這也只是一個(gè)熱身運(yùn)動(dòng)。
十幾分鐘后,第一只百花醉雞新鮮出爐!
整個(gè)后廚都飄著一股淡淡的鮮香味道,不少新來的幫廚,甚至都圍過來瞧著這傳說中的“江南百花醉雞”。
“都看什么,都看什么,讓一讓!”陶經(jīng)理趕緊走過來驅(qū)散人群,隨后指著那盆百花醉雞說:“快!先給第一個(gè)客人送過去?!?
楊小邪叫住陶經(jīng)理:“等等。天字號(hào)包廂里,來客人了嗎?”
“來了,好像是個(gè)戴眼鏡的男人?!?
“那這先給他們送過去?!睏钚⌒半S口說道,見陶經(jīng)理還有些猶豫,擦了擦手:“你是不相信我的做菜速度咯?”
“不是,肯定不是!愣著干什么,趕緊給人送過去!”陶經(jīng)理知道楊小邪和胡蕊的關(guān)系,趕緊讓人捧著百花醉雞,給天字號(hào)房的客人送過去。
天字號(hào)房里,一個(gè)穿著西裝筆挺,尖嘴猴腮的男人,正和胡蕊、齊雅軒吃著飯。
江南百花醉雞一上,滿屋子都是一陣奇異的香味,這讓西裝男目不轉(zhuǎn)睛地盯著那道菜。