要是現(xiàn)成的拿出來(lái)還行,山藥儲(chǔ)存的時(shí)間久,可要是讓他們從地里挖出來(lái),對(duì)這個(gè)稍微有點(diǎn)了解的都知道季節(jié)不對(duì)。
謝知開(kāi)始往回走,可走到一半,就忽然聽(tīng)到前方傳來(lái)一道女人聲:“三當(dāng)家,要不是有您幫忙,我們娘倆實(shí)在是過(guò)不下去了……”
她抬起的腳步一頓,一時(shí)間不知道是該往前走還是不走。
正當(dāng)她打算露頭打個(gè)招呼時(shí),就聽(tīng)見(jiàn)那女子又道:“三當(dāng)家要是你不嫌棄,你讓阿蕓做什么都可以的……”
“……”這下謝知的腳步徹底僵在了半空,生怕踩到一片樹(shù)葉子。
沒(méi)想到,她居然能撞見(jiàn)三當(dāng)家的桃花事,真是太尷尬了。
她也沒(méi)往那邊看,只是聽(tīng)到吳老三好像被嚇了一跳:“杜寡婦,你這是作甚,俺吳老三可是有家室的人,雖然已經(jīng)跟我娘子和娃娃們分散多年,但我吳老三有生之年一定會(huì)想法子找到他們的!”
“三當(dāng)家的……”那女子仿佛還有些不甘,聲音委委屈屈的。
“好了好了,別說(shuō)了,今天的話(huà)俺就當(dāng)沒(méi)聽(tīng)見(jiàn),杜寡婦,你就放心吧,我大哥他不會(huì)看著咱們寨子里有人活活餓死的,只要能弄來(lái)吃的,都會(huì)分的,你要是再說(shuō)這事,我以后也沒(méi)法接濟(jì)你了?!?
吳老三的話(huà)音一落下,拔腿就跑,仿佛身后有什么洪水猛獸似的。
謝知聽(tīng)到那女子在原地憤憤跺了下腳離開(kāi)了,才趕緊從這是非之地溜走。
等她回到營(yíng)地時(shí),就見(jiàn)晴娘已經(jīng)架起一大口鍋,準(zhǔn)備把剩下的鳥(niǎo)肉一并煮了,畢竟這鳥(niǎo)雖然大,分給一百來(lái)號(hào)人也不夠分的,倒不如整個(gè)煮成大鍋飯,每家人都能分上幾碗肉湯。
大鍋里加了野姜和花椒八角,這會(huì)兒聞起來(lái)肉湯倒也是噴香撲鼻。
楚家這邊沈柔也已經(jīng)在想法子處理鳥(niǎo)肉。
她不知從哪借了刀來(lái),切了幾片薄薄的肉片下來(lái),看見(jiàn)謝知回來(lái),她立刻不好意思地收手:“大嫂……”
謝知鼓勵(lì)道:“二弟妹,你才剛開(kāi)始學(xué),刀工就這么好,說(shuō)明在這上面有天賦呀,回頭我再好好教你一些,說(shuō)不定日后憑你的天賦,能去開(kāi)酒樓?!?
夸夸的話(huà),她從來(lái)都不吝嗇說(shuō),沈柔被她夸得嘴角笑容都收不住。
如今楚家已經(jīng)今非昔比,這些曾經(jīng)的千金貴婦們眼里也沒(méi)有了做這種事有什么貴賤之分,能活著就不錯(cuò)了,若是能有些本事把今后的日子過(guò)好,那才叫好。
“大嫂,我哪有你說(shuō)的那么厲害?!?
對(duì)開(kāi)酒樓這種事,沈柔是想都不敢想,她只是想迫不及待幫大嫂分擔(dān)些活干。
“每個(gè)人都有自己的長(zhǎng)處,我覺(jué)得你能行?!?
謝知擺擺手,就接手了這鳥(niǎo)肉,手把手教她。
“鳥(niǎo)肉和雞鴨鵝類(lèi)都?xì)w為食材中的鳥(niǎo)類(lèi),肉都有些偏柴,所以鳥(niǎo)肉可以仿雞鴨鵝類(lèi)的菜式來(lái)做,烹調(diào)方式可用炸、煮、捶、蒸、炒、醬、煨、灼、鹵、糟、燉,肉質(zhì)可切片、切丁、切塊、切粒、剁醬,或者撕成絲?!?
“既然你已經(jīng)切片,咱們今天就做一道最簡(jiǎn)單的白片鳥(niǎo)肉。