三輪車師傅們,不停的往飯店送人,也有人是步行走來的,個(gè)別提著行囊,準(zhǔn)備去車站。
在上車前吃一頓飽飯,能夠緩解一下奔波的辛苦。
王艷梅站在門口做接待,看著店里的生意就這么做起來,心里感受良多,不過卻讓她更有了底氣,要把這個(gè)飯店做好!
晚十點(diǎn)。
火鍋店終于送走了最后一波客人,而店里的食材也終于差不多被吃完,還剩下的一些,王艷梅映著沈莞的交代,給服務(wù)員做了打包,讓他們拿回家里去吃。
“新店開業(yè)不能用隔夜的東西糊弄,肉什么的放一晚上最容易不新鮮,客人一回發(fā)現(xiàn),就不會(huì)再來第二回?!?
王艷梅叮囑這些服務(wù)員:“以后你們切肉的時(shí)候,肉片可以稍微厚一點(diǎn)兒,反正多少都是那些量?!?
“我們明白了?!?
服務(wù)員并沒有因?yàn)榇虬诉@些肉就沾沾自喜。
店里所有的食材都是要從賬里扣的,他們多拿走一份,老板就少賺一分。
一天兩天老板興許不在乎,時(shí)間久了,還不嫌棄他們干得不好,把他們開除?
負(fù)責(zé)切肉的小伙子豎著耳朵,把王艷梅的話記下。
“好了,收拾收拾衛(wèi)生,下班,今天大伙兒都辛苦了!”王艷梅看待這些年輕人,就跟自家的孩子一樣。
犯錯(cuò)誤就說,做得好了就夸獎(jiǎng),有賞也有罰!
回到了收銀臺(tái),接下來,就是最重要的一項(xiàng)了,也是王艷梅等了一天,盼了一天的對(duì)賬時(shí)間!
“你算沒有呢莞莞?”王艷梅滿眼期待的問。
沈莞笑著點(diǎn)頭,將賬單推給了王艷梅。
“今天咱們總共收了二百零一張門票,一個(gè)人八塊,總共就是一千六百零八塊錢?!?
沈莞打開抽屜,里頭基本都是大團(tuán)結(jié),厚厚的一大摞子。
王艷梅聽了這個(gè)數(shù),笑的眼睛都瞇成縫兒了!
“這么多呢!那咱們今天進(jìn)貨花的,都包住了?”
沈莞點(diǎn)了點(diǎn)頭,拿出進(jìn)貨單給她看:“今天咱們?nèi)庵饕牡亩啵蛉獍耸?,牛肉五十斤,羊肉折合三塊五,進(jìn)價(jià)280塊錢,牛肉三塊,花了150,還有就是青菜、水果、奶粉、糕點(diǎn)這些都還從我媽那兒賒賬,總共也就是兩百塊錢,還能用好幾天?!?
“那咱們一天豈不是就賺了一千來塊錢?”王艷梅的心跳有點(diǎn)兒加速。
客人上門,在飯店里大吃特吃的時(shí)候,其實(shí)她心里也沒譜,生怕把錢都賠進(jìn)去。
是后來收的門票越來越多,她心里才踏實(shí)下來,覺得起碼也能賺一點(diǎn)兒,甭管多少,只要不虧就行。
可是王艷梅沒有想到,竟然真的將錢都賺進(jìn)口袋里了!
沈莞做生意就久了,比王艷梅要淡定許多。
“確實(shí)賺了這些,不過因?yàn)槭窃蹅冃碌觊_業(yè),等過段時(shí)間,生意穩(wěn)定就未必這么好了,人們現(xiàn)在吃也就是個(gè)新奇而已,意思就是咱們現(xiàn)代營(yíng)業(yè)額好,就代表以后。”
“那倒是,可是一天能賺個(gè)幾百塊錢,我覺得也行了,要是天天這么多……媽呀,那咱們不是要發(fā)財(cái)?”王艷梅夸張的,兩只眼睛里都是光。
沈莞抿唇笑,跟她低語道:“那咱們做生意不就是奔著發(fā)財(cái)去的么?大娘,你得淡定,只要咱們生意做起來,以后咱們不說千萬富翁,百萬富翁肯定沒問題!”
王艷梅:“?。?!”