本來(lái)想叫顧景奇一起去跟她抬回來(lái)，但她怕打擾顧景奇做作業(yè)。

林敏聽(tīng)到顧景秀的話(huà)，氣的白了她一眼，批評(píng)她不懂變通，是個(gè)勞碌命。

她跑去張大爺家借了個(gè)小推車(chē)。

這是張大爺買(mǎi)來(lái)冬天推煤用的。

特方便。

林敏借了車(chē)，跟著顧景秀一同去了菜市場(chǎng)。

花十二塊錢(qián)買(mǎi)了個(gè)直徑差不多二十公分，高六十公分的泡菜缸。

又買(mǎi)了專(zhuān)門(mén)做漿水的芥菜和包菜。

接著又置辦了些做飯用的新鮮蔬菜，推著推車(chē)回了家。

然后就著手開(kāi)始做漿水。

這個(gè)活，林敏也會(huì)干。

以前在林家，家里的漿水都是她做的。

漿水的原理，是需要發(fā)酵。

如果是在老家，做漿水的時(shí)候，首先在缸里放一些之前做好的漿水，就不用酵母了。

但是，在濱城，自然沒(méi)有現(xiàn)成的漿水做底，只能往里加一些做饅頭用的酵母。

自從顧景秀來(lái)了以后，就不買(mǎi)外面的饅頭了，她買(mǎi)了個(gè)小蒸籠自己蒸饅頭，所以，家里是有酵母的。

這會(huì)，倆人分工明確。

林敏負(fù)責(zé)洗剛買(mǎi)來(lái)的缸。

顧景秀切菜，洗菜。

芥菜和包菜，洗凈切好以后，在沸水里燙過(guò)，然后放進(jìn)缸里，拌以少量面粉，用酵母發(fā)酵，再倒入開(kāi)水。

現(xiàn)在氣溫還不是很高，為了能盡快發(fā)酵好，需要在缸上面蓋個(gè)被子之類(lèi)的。

兩天后揭開(kāi)，就是一缸清香的漿水了。

漿水成淡白色，微酸，夏天直接可舀出飲用，營(yíng)養(yǎng)豐富，消暑解渴。