這時(shí)石頭扛著一頭半大的青山羊氣喘吁吁的跑了回來(lái)?!凹t軍哥,你看這頭行不行,我想著咱們也吃不了那么多,就抓了一只半大的青山羊?!?
“咱們一頓吃不完,不能四家一家分一點(diǎn),留著慢慢吃??!”劉紅軍無(wú)奈的翻翻白眼,很想罵石頭沒(méi)腦子。
這青山羊可是養(yǎng)豬場(chǎng)養(yǎng)殖的,半大的青山羊留著,明年就能變成大羊,現(xiàn)在吃根本就是浪費(fèi)。
還不如直接抓一只已經(jīng)不怎么生長(zhǎng)的大羊,吃著也不浪費(fèi)。
“紅軍哥,這半大的青山羊,肉嫩,更好吃!”石頭訕笑著解釋道。
“行吧,你和大山去把青山羊殺了,剝皮剔骨,然后把羊肉卷成卷,放在外面凍上。”劉紅軍對(duì)著石頭吩咐道。
自己也沒(méi)有閑著,走進(jìn)地窖里,拿出一些土豆和地瓜,又拿了一些粉條,蘑菇,大白菜出來(lái)。
把蘑菇和粉條用泡上,又把土豆和地瓜洗干凈,切成片,大白菜掰成片,端進(jìn)屋里去備用。
看劉紅軍準(zhǔn)備做飯,錢(qián)勝利媳婦、大山媳婦和石頭媳婦也想出來(lái)幫忙,被楊秋雁給攔了下來(lái),“咱們今天就負(fù)責(zé)吃,做飯的事,都交給他們老爺們!
你們?cè)诩腋苫钸€沒(méi)干夠??!”
楊秋雁這么說(shuō)了,三人也不再堅(jiān)持。
能吃現(xiàn)成的,自然是好事。
劉紅軍處理完食材,又回到廚房里看著鍋,此時(shí)鍋里的水已經(jīng)開(kāi)了,雞肉的香味順著水汽在廚房里彌漫出來(lái)。
掀開(kāi)鍋看了看,蓋上鍋蓋,劉紅軍把鍋底的火撤了一些,小火繼續(xù)燉煮。
這燉湯,自然是燉的時(shí)間越長(zhǎng)越好。
看看廚房里沒(méi)有什么事了,劉紅軍轉(zhuǎn)身來(lái)到后院。
錢(qián)勝利、大山和石頭三個(gè)人,已經(jīng)把青山羊殺好,正在剔出肉來(lái),把肥肉和瘦肉摻雜著放在一塊,然后卷成肉卷,用繩子捆起來(lái),放在外面凍上。
現(xiàn)在外面的氣溫已經(jīng)零下十多度,雖然還沒(méi)達(dá)到滴水成冰的程度,但是這羊肉卷,放在外面,不大多會(huì)功夫,就能凍好。
畢竟,羊肉卷不用凍瓷實(shí)了,只需要半凍半化,方便切片就行。
“石頭弄的這只羊太小了,殺完之后,卷成肉卷,也就有二十來(lái)斤?!笨吹絼⒓t軍過(guò)來(lái),錢(qián)勝利一邊處理著后腿肉,一邊開(kāi)口說(shuō)道。
“二十斤夠吃了,這后腿就不用剔了,四條腿,咱們四家一家一條腿。
對(duì)了,羊血呢?”
“羊血放屋里去了!”
“行,你們收拾一下,羊肉卷凍的差不多了,就拿過(guò)來(lái)。”劉紅軍說(shuō)完,轉(zhuǎn)身又回到前院。
走進(jìn)堂屋把羊血拿到廚房里,用刀把羊血切成薄片。
“紅軍哥,你看看凍的行了吧?”剛剛切完羊血,大山拿著羊肉卷走進(jìn)來(lái)。
“我看看!”劉紅軍接過(guò)羊肉卷,感受了一下,確實(shí)可以了。
“雞湯好了,你先盛出來(lái),端到屋里去,讓大家先喝完雞湯,暖暖身體。”劉紅軍一邊切羊肉片,一邊對(duì)大山吩咐道。
“嗯吶!”大山答應(yīng)一聲,轉(zhuǎn)身找了一個(gè)搪瓷盆子,把老母雞湯盛出來(lái)。
“這雞湯真香!”最后還剩一些小半勺的時(shí)候,大山忍不住直接喝了一口。