“等等，別賣(mài)了，所有牛肉，還有那些燉的邊角料，全都撤掉?！?

沈安把牛肉絲攥在手里，陰著臉道：“給主顧們賠禮道歉，今天的烙餅，白送?！?

“什么？這是為啥？”

十三不解的看著他，但沈安沒(méi)有回答，催促他趕緊辦事。

沒(méi)辦法，老大的話，就是圣旨。

十三嘆了口氣，只好按照他的吩咐，把客人們都給散去了，同時(shí)也派人通知其他的酒樓，暫停這一項(xiàng)業(yè)務(wù)。

沈安叫人把所有旗下酒樓，今晨燉煮的牛肉連鍋一起端過(guò)來(lái)，就放在店鋪的后院。

二十幾口大鍋里滿(mǎn)滿(mǎn)都是酥香軟爛的牛肉，那些還沒(méi)加工的生肉，也都被集合到這。

“老大，按照你的吩咐，所有肉在這了。”

“怎么好好的就不然賣(mài)了呢？”

十三緊皺著眉頭，牙床子疼。

沈安輕聲淺嘆，用筷子挑出一大塊牛肉來(lái)，順著肌肉的方向撕開(kāi)，“你自己看看?！?

十三看了好半天，才看出不對(duì)勁來(lái)，“老大難道這些都是小牛肉？”

要是小牛肉也沒(méi)什么，不至于全都下架，千斤紅肉可是一筆不小的錢(qián)。

沈安搖搖頭，拿起一條肉來(lái)，狠勁搓了搓，軟爛的肉絲中，帶著濃醇的香味，他嗅了嗅，臉色更為陰側(cè)。

“這肯定不是小牛肉，小牛沒(méi)有這么香醇?！?

“我要是沒(méi)看錯(cuò)的話，這些肉應(yīng)該都是用赤硝泡過(guò)，而且還上了火堿，只有這樣，牛肉才能這么軟爛。”

“把那些生肉用刀切開(kāi)，拿菜油泡一下，看看菜油里面，有沒(méi)有白沫子?！?

十三趕緊按照他說(shuō)的操作，果然沒(méi)一會(huì)的功夫，菜油上就浮出一層淺白色的泡沫，味道還有些刺鼻。

“這些肉都不能吃?！?

沈安果斷的說(shuō)道，泡過(guò)赤硝和火堿的肉，其實(shí)少量吃下去也沒(méi)什么事，但他做生意，要的是信譽(yù)，是口碑。

像這樣的肉，一旦被客人發(fā)現(xiàn)，他們沈家所有旗下酒樓都會(huì)砸招牌。

“剛才讓你把今天的水牌換掉，現(xiàn)在你還得辦一件事。”

“老大吩咐。”

十三俯身傾聽(tīng)。

沈安悠悠的道：“這么看來(lái)。那個(gè)兜售給你牛羊肉的家伙，肯定是受人指使，這些肉不能要了，我看這樣，我派人去調(diào)查一下這件事，另外你親自帶著人上門(mén)。”

“給咱們的那些老主顧們，下一封請(qǐng)?zhí)?，就說(shuō)我沈安決定，明日請(qǐng)他們到酒樓，品嘗全魚(yú)宴，同時(shí)我也會(huì)把這件事做出一個(gè)交代！”

十三聞，大驚失色，“老大您這意思，是打算把這件事說(shuō)出去？！”

“對(duì)?！?

沈安當(dāng)機(jī)立斷，果敢脆快：“這件事我們隱瞞不住，也沒(méi)必要隱瞞，今天早上肯定有不少人拿到了這些肉?！?

“到時(shí)候你讓李二狗帶著弟兄們，在街市上宣傳一下，通知那些買(mǎi)到肉的人，全部回來(lái)退換。”

“這能行嗎?！笔B連搖頭：“老大，那些肉只怕很多人已經(jīng)吃下肚了，到時(shí)候他們拿不出東西，我們也要退錢(qián)？”

“退?！?

沈安肅然的看著他：“不需要他們拿什么東西，只要來(lái)，就給退。”