可大隊(duì)書(shū)記趙阿寶壓根不理他們一家子,現(xiàn)在他們一家子想進(jìn)村就被攔住了。
黃毛眼里含淚,恨死黃小河和黃家人了,他看著他們道:“你們等著,我一定會(huì)出人頭地的,你們這群狗眼看人低的東西,都給我等著?!?
他走到村口,李小琴就追了過(guò)去:“兒子??!你別走啊!嗚嗚嗚……”
李小琴最疼的就是黃毛了,母子二人抱頭痛哭,李小琴?gòu)目诖锾统鲆桓饤l道:“這是媽從你爸那邊偷來(lái)的,還有二十塊錢(qián),你也能過(guò)得好些,你好好在外頭娶個(gè)媳婦哈!”
“媽?zhuān)€是你對(duì)我最好了,這黃家是真的討厭??!”
李小琴哭得很傷心:“對(duì),我是真的恨死這家子了,你等著吧!我不會(huì)放過(guò)他們的,嗚嗚嗚……”
黃毛走后,黃家村又恢復(fù)了往日的平靜,福寶則是在山里走著,這些大棚里的蔬菜還有好多好多,特別是大白菜。
福寶看著大白菜道:“這些大白菜到時(shí)候全部做成辣白菜,那味道也挺不錯(cuò)的?!?
棒子國(guó)最喜歡的就是辣白菜了,不過(guò)在福寶看來(lái)棒子國(guó)的辣白菜也就那樣,她也吃過(guò)幾次,根本沒(méi)有國(guó)內(nèi)正宗的辣白菜好吃。
她想了想,露出個(gè)笑容:“咱們做辣白菜吧!做好了,絕對(duì)好吃?!?
實(shí)在是大白菜賣(mài)不上價(jià)格,可做成辣白菜就不一樣了,好吃的辣白菜絕對(duì)比大白菜的價(jià)格貴多了,就是需要人工。
可他們現(xiàn)在最不缺的就是人工,福寶想著道:“咱們先弄個(gè)幾百棵大白菜回去試一下?!?
回到家,她就開(kāi)始興沖沖地研究起了如何做辣白菜,辣白菜最主要的就是如何選擇使用優(yōu)質(zhì)的辣椒粉,辣椒粉選得好,那辣白菜自然就更入味。
福寶主打的就是辣椒粉、孜然粉、胡椒粉這些,所以很快她就選出了三種辣椒粉。
她直接全部給了黃二郎道:“二叔,你照著我說(shuō)的,咱們?nèi)N辣椒粉都試一下,看看到底哪種辣椒粉做出來(lái)的辣白菜好吃?!?
黃二郎看著這大白菜道:“我怎么感覺(jué)這么奇怪呢?這大白菜這么做能好吃嗎?”
“你試試嘛!萬(wàn)一好吃呢!”福寶笑瞇瞇道。
首先要將大白菜洗凈,切成四份,用鹽腌制
2-3小時(shí),讓白菜變軟。
然后制作醬料,將糯米粉加水調(diào)勻,放入鍋中煮至濃稠,加入辣椒粉、鹽、糖、大蒜、姜、魚(yú)露攪拌均勻。
涂抹醬料,將腌制好的白菜用清水沖洗干凈,瀝干水分,然后將醬料均勻地涂抹在白菜上。
最后就是發(fā)酵,將涂抹好醬料的白菜放入容器中,密封好,放在陰涼通風(fēng)處發(fā)酵
2-3天,直到白菜變軟、入味。
不過(guò)火候、醬料可都有說(shuō)法的,搗鼓了一個(gè)上午總算做了9壇辣白菜。
等密封好,福寶才回去吃飯,吃飯的時(shí)候,豆芽飄了回來(lái)道:“我一路跟著黃毛,沒(méi)想到這家伙跟宋彥龍和李長(zhǎng)生混在一起了?!?
福寶吃飽飯道:“物以類(lèi)聚,這幾個(gè)家伙在一起也挺好的,豆芽姐,你知道現(xiàn)在宋彥龍?jiān)谧鍪裁磫???
豆芽搖了搖頭道:“我現(xiàn)在繼續(xù)去打探,看看他到底在干嘛!”_k